Rosti de cartofi cu ou posat

de anca_rm in Mancaruri de legume, 6 Ian 2015 | 6618 vizualizari

 

Super buna pentru micul dejun sau cina . Eu am pregatit-o pentru 4 persoane .

 

INGREDIENTE

  • 500gr cartofi
  • -2 morcovi maricei
  • -sare
  • -o lingura ulei masline
  • -50 gr cascaval (optional)
  • -4 oua
  • -smantana (optional)
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Rosti de cartofi cu ou posat:

Cartofii si morcovii ii curatam de coaja si ii razuim pe razatoarea mica .


II turnam pe un prosop de bucatarie curat si ii asezonam cu sare . Vor lasa apa destul de repede , asa ca strangem prosopul si ii stoarcem cat putem de bine in prosop . Daca nu ii stoarcem vom avea un rosti moale si lipicios.


Tava o ungem bine cu ulei de masline si punem in ea cartofii, morcovii razuiti si storsi . II intindem pe suprafata tavi ( trebuie sa aiba grosimea de un deget , cam 0.5cm) si dam tava in cuptorul preincalzit la 200 grade .


Intre timp ne ocupam de oua . Intr-un vas punem pe ochiul aragazului apa sa fiarba . Adaugam o lingurita de sare . Ouale le spargem separat intr-un castronel ( unul intr-un bol), asa o sa cada uniform in apa si nu se vor face zdrente de albus. Unii mai adauga in apa o lingurita de otet , eu nu am pus.


Cand clocoteste apa punem ouale cate incap in vasul cu apa. Le lasam sa fiarba cam 2 minute daca vrem niste oua moi , daca doriti sa se faca galbenusul mai tare atunci le lasati mai mult. Le scoatem din apa cu o paleta si le aseza-ti pe o farfurie . Presarati putina sare .


Pe rosti puteti pune felii de cascaval , eu am pus pe mai putin de jumate din tava .


Cand sunt copti cartofii si morcovii , dupa vreo 20 minute , ii scoatem din cuptor si asezam pe farfurii .


Deasupra punem cate un ou , pe care il impungem cu o furculita sa curga galbenusul . Se poate pune si smantana deasupra .

 

TIPS-URI

1

am folosit cartofi produsi in gospodaria propie , au fost cam mititei , asa ca am razuit 12 bucati

Daca ti-a placut reteta noastra "Rosti de cartofi cu ou posat" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

COMENTARII (18)

mirela0911 1

08.01.2015, 13:50

Ce bine arata!

Bya Ralu 1

10.02.2015, 15:14

bun bun

Carmen_g 1

07.03.2015, 20:17

Deliciooos

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert prajitura cu ciocolata alba
  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!