Rulada aperitiv

de Bunica in Mezel de casa, 31 Ian 2014 | 9475 vizualizari

 

E buna,bunaaaaa!

 

INGREDIENTE

  • 1 kg. fleica de porc
  • 1 capatana mare de usturoi
  • 2 linguri sare grunjoasa
  • 1 lingurita piper boabe
  • 2 foi dafin
  • 250 ml. vin
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Rulada aperitiv:

Pentru inceput curatam usturoiul si il pisam.


Fleica se spala,sterge si subtiaza.


Fiecare bucata in parte se unge cu usturoi ,apoi se sareaza (cu sare din belsug)


Asezam bucatile de carne una peste alta intr-un castron pe care il acoperim cu folie alimentara si dam la frigider pentru 24 ore.


Dupa 24 de ore scoatem carnea,o trecem printr-un jet de apa rece,stergem cu servetele absorbante,rulam strans(cu partea de grasime deasupra).


Intr-un vas cu peretii mai inalti punem rulourile de carne,vinul,foile de dafin si piperul.


Dam la cuptorul incins la 150 grade pentru circa o ora.


Cand sunt gata(intra furculita usor in carne)le scoatem ,le punem pe o tava,deasupra punand un capac din lemn si o greutate ,pentru a se presa.


La racire desfacem ata,curatam de grasimea scursa cu ajutorul unui cutit si servim.


 

TIPS-URI

1

Se subtiaza in asa fel incat sa fie carne si grasime pe ambele parti.

Daca ti-a placut reteta noastra "Rulada aperitiv" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (25)

diaconta 1

01.02.2014, 23:03

sigur e buna bunaaaaaaaa

Ligia Bxl 1

03.02.2014, 14:01

ce bunaciune,foame foameeee

Bunica 1

05.02.2014, 21:13

Multumesc ,bucatarasii mei dragi!A fost foarte buna!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

RODIMUR

7070 puncte

Valclaudia

7040 puncte

Rocsi

6350 puncte

Satisfyyourcravings

5440 puncte

Constelatialeu

4960 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Rulada din piept de porc