Rulada din pulpa de porc cu carnat de casa si friptura

de babi5 in Porc, 19 Oct 2014 | 3189 vizualizari

 

Bunatati de sarbatoare.

 

INGREDIENTE

  • 2 kg pulpa porc dezosata
  • 3 linguri mustar
  • 2 bucati cirnati de casa
  • 1 capatina usturoi
  • sare
  • piper
  • 100 ml ulei
  • 2 linguru pasta ardei
Portii: 10
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Rulada din pulpa de porc cu carnat de casa si friptura:

1 kg de pulpa am impartit-o in doua, am batut-o bine cu ciocanul de snitele, am condimentat-o cu sare si piper, am uns-o cu o lingura de mustar. Am asezat bucata de carnat si am rulat pe o folie de aluminiu. Am uns-o si am inchis-o in partea de sus, sa o putem desface usor inainte de a o scoate din cuptor pentru a se rumeni.


Restul de carne am portionat-o si am pus intr-un bait facut din usturoiul pisat, sare, piper, 1 lingura mustar si pasta de ardei. Am facut totul de cu seara si am lasat la rece pana a doua zi. Am asezat intr-o tava, am pus uleiul si 200 ml apa, am acopetit cu folie de aluminiu si am introdus in cuptorul incins la 200 grade pentru 1 ora.


Iintre timp intoarcem carnea din cand in cand sa se patrunda bine. Cand este aproape gata luam folia si desfacem si rulada si mai lasam 10 minute sa se rumeneasca.


Se serveste alaturi de garniturile dorite. Pofta buna! si sa va fie de ajutor

 

TIPS-URI

1

Este o friptura foarte gustoasa si se potriveste la orice fel de garnitura

2

Alaturi salate sau muraturi, eu o sa folosesc sfecla rosie cu hrean si castraveti murati

Daca ti-a placut reteta noastra "Rulada din pulpa de porc cu carnat de casa si friptura" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (17)

mihaelar63 1

20.10.2014, 01:42

Friptura ca friptura , dar daca are si carnati , a mea este

babi5 1

20.10.2014, 08:46

Gherga Daniela,Rocsi

babi5 1

20.10.2014, 08:47

Mihaela63 scumpa si eu le am cu cirnatul si din oacate nu imi prea face bine

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Tarta cu legume
  • 19

    MI

  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!