Rulada cu afine si mascarpone

de katty in Prajituri, 23 Dec 2014 | 1733 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • blat :
  • 4 oua,
  • 4 linguri zahar,
  • 3 linguri faina,
  • 1 lingura cacao
  • ,esenta de cafea
  • crema:
  • 200 gr mascarpone,
  • 200 ml smantana de frisca
  • ,70 gr ciocolata negra,
  • 3 galbenusuri,
  • 6 linguri zahar,
  • 1 plic gelatina ,
  • afine din compot sau dezghetate si scurse
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Rulada cu afine si mascarpone:

Pentru foaia de rulada procedati in felul urmator:separati albusurile ,pe care le bateti cu un praf de sare pana se intaresc.Adaugati zaharul si bateti in continuare ,apoi adaugati galbenusurile si esenta ,omogenizati ,apoi cerneti faina amestecata cu cacao.Amestecati usor cu o lingura de lemn ,apoi turnati compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt.Dati la cuptorul preincalzit pana este gata (aproximativ 10 minute)


Scoateti blatul pe un prosop umed ,apoi rulati si lasati sa se raceasca.


Pentru crema puneti la bain-marie galbenusurile ,zaharul si ciocolata rupta bucatele.Intre timp bateti smantana si hidratati gelatina in putina apa rece.Amestecati crema de oua pana capata consistenta unei smantani mai groase .Dati jos ,apoi amestecati gelatina hidratata si omogenizati.Lasati sa se raceasca putin ,amestecati mascarponele in compozitie ,apoi smantana batuta.


Intindeti foaia de rulada ,intindeti 3/4 din crema ,presarati afine din compot scurse ,apoi rulati .Cu restul de crema si cateva afine ornati rulada la exterior.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Rulada cu afine si mascarpone" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (9)

Anett 1

23.12.2014, 17:06

ce frumos prajiturica!

Rocsi 1

23.12.2014, 21:13

O rulada frumoasa si foarte buna!

iri_iri 1

23.12.2014, 22:31

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Lau

Lau 9

13340 puncte

oanapl

9380 puncte

Rocsi

5980 puncte

vasimur

4160 puncte

mirela0911

4100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Dorada regala prajita la tigaie
  • 14

    MA

  • 15

    MI

  • 16

    J

  • 17

    V

  • 18

    S

  • 19

    D

  • 20

    L

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Gogosi cu scortisoara

ieri la 20:31

Mini tarte cu crema de vanilie si fructe

ieri la 20:30

Linte cu carnati cabanos

de Ina 7

ieri la 20:25

Placinta cu branza dulce

ieri la 20:23

RETETA RECOMANDATA
Biscuiti spritati