Rulada cu afine si mascarpone

de katty in Prajituri, 23 Dec 2014 | 1599 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • blat :
  • 4 oua,
  • 4 linguri zahar,
  • 3 linguri faina,
  • 1 lingura cacao
  • ,esenta de cafea
  • crema:
  • 200 gr mascarpone,
  • 200 ml smantana de frisca
  • ,70 gr ciocolata negra,
  • 3 galbenusuri,
  • 6 linguri zahar,
  • 1 plic gelatina ,
  • afine din compot sau dezghetate si scurse
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Rulada cu afine si mascarpone:

Pentru foaia de rulada procedati in felul urmator:separati albusurile ,pe care le bateti cu un praf de sare pana se intaresc.Adaugati zaharul si bateti in continuare ,apoi adaugati galbenusurile si esenta ,omogenizati ,apoi cerneti faina amestecata cu cacao.Amestecati usor cu o lingura de lemn ,apoi turnati compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt.Dati la cuptorul preincalzit pana este gata (aproximativ 10 minute)


Scoateti blatul pe un prosop umed ,apoi rulati si lasati sa se raceasca.


Pentru crema puneti la bain-marie galbenusurile ,zaharul si ciocolata rupta bucatele.Intre timp bateti smantana si hidratati gelatina in putina apa rece.Amestecati crema de oua pana capata consistenta unei smantani mai groase .Dati jos ,apoi amestecati gelatina hidratata si omogenizati.Lasati sa se raceasca putin ,amestecati mascarponele in compozitie ,apoi smantana batuta.


Intindeti foaia de rulada ,intindeti 3/4 din crema ,presarati afine din compot scurse ,apoi rulati .Cu restul de crema si cateva afine ornati rulada la exterior.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Rulada cu afine si mascarpone" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style White

- 20 %
299.99 lei
239.99 lei

Panini Maker Large

- 18 %
389.99 lei
319.99 lei

COMENTARII (9)

Anett 1

23.12.2014, 17:06

ce frumos prajiturica!

Rocsi 1

23.12.2014, 21:13

O rulada frumoasa si foarte buna!

iri_iri 1

23.12.2014, 22:31

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

10630 puncte

Valclaudia

7220 puncte

Constelatialeu

6780 puncte

Bya Ralu

6210 puncte

mirela0911

5240 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Tarta cu legume
  • 19

    MI

  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!