Rulada cu ciocolata

de divainbucatarie in Prajituri, 11 Apr 2011 | 3511 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Pentru blatul de rulada:
  • 1 pachet de unt
  • 350 g lapte
  • 4 oua
  • 200g faina
  • 4 linguri de zahar
  • Pentru umplutura:
  • 200 g ciocolata topita
  • 250 g mascarpone
  • 2 galbenusuri de ou
  • 120 g zahar pudra
  • 100 g ciocolata alba topita
  • 1 plic intaritor pentru frisca
Portii: 12
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Rulada cu ciocolata:

Intr-o tigaie mai mare topim untul, apoi incorporam faina treptat frecand bine, astfel incat sa nu obtinem cocoloase. Adaugam pe rand cate un galbenus, laptele caldut si albusurile batute spuma si continuam sa amestecam pana compozitia se omogenizeaza.Turnam compozitia intr-o tava tapetata cu ulei si faina sau cu hartie de copt. Coacem blatul la 180°C pana devine auriu. Il scoatem din cuptor si il acoperim cu un prosop umed. Intorcem tava astfel incat blatul sa cada peste prosopul umed.

Cat timp se coace blatul noi pregatim crema de mascarpone mixand mascarpone cu zahar pudra si cu cele 2 galbenusuri adaugate pe rand, apoi ciocolata alba topita si intaritorul de frisca.Punem un rand de ciocolata topita peste blat, il intindem cu o spatula, apoi crema de mascarpone cu ciocolata alba.

Invelim rulada cu o folie alimentara, o dam la frigider pentru 2-3 ore. Cand o portionam vom folosi un cutit foarte bine ascutit astfel incat sa nu se intinda cremele. Eu am pudrat rulata cu nesquik si un praf de scortisoara dar puteti folosi zahar pudra sau ciocolata topita.
Pofta buna!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Rulada cu ciocolata" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Rulada cu ciocolata-0
Rulada cu ciocolata-1
Rulada cu ciocolata-2

COMENTARII (23)

divainbucatarie

divainbucatarie 1

01.06.2011, 14:40

Multumesc!

Angelina_Elena

Angelina_Elena 1

23.09.2012, 19:05

ce frumoasa ti-a iesit!

Alexandra Elena

Alexandra Elena 1

07.10.2012, 16:45

foarte buna rulada

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Tort cu clementine si migdale
  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec de ciocolata si menta

de Rux 9

Chec de ciocolata...

ieri la 23:34

Gogosi

de ancutsa 4

Gogosi

ieri la 23:03