Rulada cu dulceata de cirese amare, ciocolata si nuci

de merisor in Prajituri, 16 Dec 2012 | 5048 vizualizari

 

Te lingi pe degete de buna ce este!

 

INGREDIENTE

Pentru pandispan:
  • 4 oua
  • 4 linguri zahar
  • 2 linguri ulei
  • 2 linguri apa
  • coaja rasa de portocla
  • esenta de portocala
  • 1/2 plic praf de copt
  • 5 linguri faina
  • sare
Umplutura:
  • 1 borcan dulceata de cirese amare
  • 3 linguri cacao
  • 50 gr nuci taiate
Glazura:
  • 300 gr ciocolata de menaj
  • 50 ml lapte
  • 3 linguri cacao
  • folie cu bule
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Rulada cu dulceata de cirese amare, ciocolata si nuci:

Pentru pandispan, separam albusurile de galbenusuri.

Amestecam cacaoa cu faina si praful de copt.

Batem albusurile spuma cu putina sare, adaugam treptat zaharul, apoi apa si batem in continuare. Punem galbenusurile unul cate unul, uleil si coaja de portocala amestecand usor fara sa mai batem. Adaugam esenta si in final, treptat amestecul de faina cu cacao si praful de copt.

Tapetam tava cu hartie de copt, punem compozitia si dam la cuptor pentru 30 minute la 180 grade.

Eu am folosit o tava de 26/34 cm.

Cand este gata, facem si testul scobitorii, rasturnam pe un prosop umed si rulam.

Dulceata de cirese am pus-o intr-un vas pe foc impreuna cu cacaoa si nucile maruntite cateva minute pana la omogenizare si am intins-o calduta peste pandispan, pe urma am rulat din nou si am dat la rece.

Pregatim glazura si folia cu bule.

Punem pe foc moale toate ingredientele si amestecam continuu pana la omogenizarea completa, apoi rasturnal fe folia cu bule, pe care am taiat-o de dimensiunea ruladei.Lasam cateva minute sa se intareasca putin apoi punem ruladala un capat al foliei si rulam.

Asezal intr-o forma de chec si dam la rece cateva ore pana se intareste bine ciocolata, dupa care desfacem folia.

Eu am avut o ciocolata de menaj mai dulce si nu am mai adaugat zahar.

 

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Rulada cu dulceata de cirese amare, ciocolata si nuci" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (50)

mihaelar63 1

22.12.2012, 01:47

Placeee

Krystyan Trendy 1

04.12.2013, 08:35

delicioasa rulada

babi5 1

16.08.2014, 16:53

Y

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rux

Rux 9

12420 puncte

oanapl

8690 puncte

Rocsi

8420 puncte

Constelatialeu

7600 puncte

mihaelar63

5970 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Placinta invartita cu mere
  • 16

    J

  • 17

    V

  • 18

    S

  • 19

    D

  • 20

    L

  • 21

    MA

  • 22

    MI

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!