Rulada cu zmeura

de Ligia Bxl in Prajituri, 19 Noi 2013 | 1996 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Pentru blat:
  • 5 oua
  • 5 linguri faina
  • 5 linguri zahar rase
  • 2 linguri ulei
  • zmeura ptr forme+1-2 linguri zahar
  • putina sare
  • Pentru crema:
  • 300 ml frisca lichida
  • putin zahar (2-3 linguri)
  • zmeura ptr colorat frisca+zahar
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Rulada cu zmeura:

Se separa albusurile de galbenusuri, galbenusurile se freaca bine cu zaharul si sarea, apoi se adauga uleiul. Albusurile se bat spuma, apoi se toarna peste ele galbenusurile, faina si se amesteca usor cu o lingura de lemn de jos in sus ca sa nu se lase albusurile. Se pastreaza cateva linguri din aceasta compozitie ptr forme (eu am facut inimioare).


Pe foc intr-o cratita se pune zmeura cu zaharul si putina apa si se amesteca pana devine un sirop, se lasa la racit si apoi se amesteca cu compozitia oprita. Se amesteca bine, usor pana pasta s-a colorat apoi pe o foaie de copt cu care se tapeteaza tava se formeaza cu un posh textil de ornat forme dupa preferinte. Se da tava la cuptor ptr coacere cateva minute. Dupa ce s-au intarit putin formele se toarna restul de compozitie si se da iarasi la cuptor. Dupa coacere se scoate tava din cuptor si se lasa sa se raceasca.


Se face crema, se bate frisca cu zaharul, iar din zmeura se face un sirop cu zahar si se pune peste frisca dupa ce s-a racit,se amesteca usor pana la colorare apoi se toarna pe toata suprafata blatului si se ruleaza cu grija. Se poate orna pe deasupra cu frisca, glazura (eu am lasat-o simpla pentru a se observa modelul)


Pofta buna!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Rulada cu zmeura" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 60 %
499.99 lei
199.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (21)

Ligia Bxl 1

20.11.2013, 11:56

multumesc tuturor sunteti tare dragute

MIUTA 1

21.11.2013, 20:35

Ce faina si buna

Ligia Bxl 1

21.11.2013, 22:02

miuta multumesc

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Lau

Lau 9

13340 puncte

oanapl

9380 puncte

Rocsi

5980 puncte

vasimur

4160 puncte

mirela0911

4100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Dorada regala prajita la tigaie
  • 14

    MA

  • 15

    MI

  • 16

    J

  • 17

    V

  • 18

    S

  • 19

    D

  • 20

    L

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Cioco-zmeurica