Cand se apropie sarbatorile , bunica isi cauta celebru caiet cu retete. Printre ele am gasit si o rulada de carne.Nu mai stiu cand si de unde am luat-o. Important este ca o am, am facut-o si este foarte buna.
INGREDIENTE
- 8 foi de clatita
- Aluat pentru clatite:
- 2 oua
- 250 ml. lapte
- 250 ml. apa minerala
- 100 ml. ulei
- 300-350 g. faina
- Umplutura:
- 500 g. carne de vita tocata
- 1 ceapa
- 3 oua fierte
- mazare, morcovi, gogasari
- o legatura de marar
- sare, piper cimbru dupa gust
- 3-4 linguri ulei de masline
3comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Rulada de carne:
Se fac 8 foi de clatita.
Se caleste in ulei ceapa,se adauga legumele,sarea, piperul,cimbrul si mararul. Se lasa sa se raceasca putin, apoi se adauga carnea. Intreaga compozitie se imparte in 8 parti si se intinde pe folile de clatita . Peste carne se pune oul taiat marunt.
Se ruleaza, se pun intr-o tava unsa cu putin ulei, se rade cascaval deasupra si se da la cuptor timp de 15 minute la foc potrivit.
TIPS-URI
1
Se pot servi reci sau calde cu sos de rosii picant.
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
3564 puncte
1651 puncte
1646 puncte
1303 puncte
1250 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
