Rulada de curcan cu legume

de Catalina L in Mancaruri cu carne, 1 Oct 2016 | 704 vizualizari

 

Este mancarea noastră de duminică :).
O cumpăr cruda deja pregatita de măcelar și o gătesc in functie de sezon si de produsele lui : cu  sos de rosii, cu morcovi, cu praz etc.- vedeti aici. 
De data aceasta am folosit legume proaspete de vara: ceapa verde, usturoi nou, mazăre proaspătă ... 

 

INGREDIENTE

  • 1 rulada de curcan pentru 4 persoane 600 g ( facuta de casa sau preparata la măcelar)
  • 8-10 cepe mici verzi
  • 1 ardei gras rosu
  • 1 cățel de usturoi
  • 200g mazăre proaspătă
  • 1 rosie
  • 25 cl de apă clocotită
  • 2 linguri pasta de tomate
  • 25 g unt
  • sare, piper
  • cimbru, dafin
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Rulada de curcan cu legume:

Incălziti untul intr-o tigaie profunda pe foc.


Puneți rulada și lăsați-o sa se rumeneasca pe toate partile timp de 5 minute.


Se adaugă ceapa tocata, ardeiul rosu taiat cubulete, usturoiul pisat si se calesc impreuna cateva minute. Adaugam rosia taiata cubulete, mazarea, apa clocotita si pasta de tomate si amestecam usor.


Condimentam cu sare si piper, adaugam cimbrul si dafinul.


Acoperim si gatim la foc potrivit 20-25 de minute.


Se scoate rulada, se lasa sa se raceasca un pic si se taie felii.


Punem feliile de friptura peste legume, acoperim si gatim inca 10 minute.


Se poate servi :


- cu piure ( reteta aici )


- cu cartofi franțuzești (reteta aici).


Pofta Buna !!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Rulada de curcan cu legume" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Panini Maker Large

- 15 %
389.99 lei
329.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (14)

noiinbucatarie 1

03.10.2016, 15:27

Doar atat spun: gustoasa tare!

miki_a 1

03.10.2016, 23:46

O idee foarte buna si frumoasa pentru mesele de duminica, in familie!

mirela0911 1

05.10.2016, 08:44

Oooo, ce papa bun!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Gherca Daniela

9340 puncte

Rocsi

6940 puncte

mirela0911

5940 puncte

Lau

Lau 9

5410 puncte

RODIMUR

4800 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

INGHETATA "PARADIS" CU FRUCTE DE PADURE SI CIOCOLATA

ieri la 22:10

Spirale cu mozzarella

de GeorgiG 5

ieri la 21:30

Cum se umple borșul

de RODIMUR 4

ieri la 20:49

Tort diplomat

ieri la 20:17

Gem de caise

de RODIMUR 4

ieri la 18:38

RETETA RECOMANDATA
Rulada din omleta cu miez de lapte