Rulade din bostanei pentru masa festiva

de anisoara in Aperitive / Garnituri, 26 Iun 2010 | 16332 vizualizari

 

Deoarece acum este sezonul bostaneilori, mi-am adus aminte de o reteta , care era ascunsa pe discurile mele cu retete si poze. Sper sa va placa, pentru ca e foarte gustoasa si arata aspectuos pe masa festiva. Voi descrie 2 metode de prepare. Ca atare, nu este o proportie oarecare de ingrediente.Asa , ca va descurcati singure , din tot ceia ,ce voi expune aici.

 

INGREDIENTE

  • bostanei
  • oua
  •  faina
  • cascaval ras
  • rosii
  • marar
  •  patrunjel,
  •  mayoneza
  • usturoi
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Rulade din bostanei pentru masa festiva:

Bostaneii se spala bine, se sterg cu un prosop. Se taie in felii subtiri dealungul lor. Fiecare felie se sareaza putin cu sare si se lasa cateva minute , ca sa se scurga lichidul din bostanel. Se sterge lichidul cu servetele de bucatarie. Fiecare felie se tavaleste prin faina si ou si se prajeste in tigaia incinsa bine cu ulei , timp de 6-8 minute la o temperatura normala .



Sau alta metoda- preparam un amestec din: un ou cu o lingurita mica de faina, care se amesteca bine. Fiecare feliuta se tavaleste in amestec si se prajeste pe o parte si alta. Se racesc putin si se invelesc dupa 2 metode :



Prima metoda:



Fiecare felie de bostanel prajita pane se unge dealungul ei cu maioneza clasica ( nu dulce )amestecata cu usturoi pisat ( la 100 gr de maioneza se adauga un catele de usturoi pisat). Se adauga o crenguta mica de patrunjel, sau marar si se infasoara ( ruleaza ) in forma de rulada.





A doua metoda :

Pe fiecare felie de bostanel prajit se adauga o lingurita de umplutura si o feliuta de rosie cu o crenguta mica de patrunjel ( vezi poza) si se infasoara in forma de rulada.

Prepararea umpluturii :

Cascavalul se da prin razatoare. Se amesteca cu mayoneza in urmatoare proportie 100 gr de cascaval ras se adauga o lingura de mayoneza si 2 catei de usturoi pisati. Totul se amesteca bine, Se fac niste bilute lunguiete din pateul obtinut de cascaval si la randul lor se adauga in feliile de bostanei.



Se aranjeaza pe platouri dupa imaginatie, sau asa cum va recomand eu in pozele expuse.

Acesti bostanei e necesar sa-i mancati in decurs de 24 ore. Nu se pastreaza mai mult, deoarece capata un gust acru. Va doresc Pofta buna

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Rulade din bostanei pentru masa festiva" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (15)

mihaelar63 1

26.06.2010, 23:58

super arata , dealtfel ca tot ce postezi tu 5 furculite

Laly 1

27.06.2010, 00:30

Da ce bine arata.Ce-as mai manca si eu unul

rodica_m 1

07.06.2011, 08:22

foarte buuni...ii prepar si eu...cei care-i gusta raman impresionati!!
ai incercat sa faci rulouri si cu vanata?

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Oana

8060 puncte

AlexTeacher

7030 puncte

Rocsi

6130 puncte

AnaDavid

5540 puncte

Constelatialeu

5390 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Peltea de gutui

de RODIMUR 4

ieri la 21:06

Desert prajitura rasturnata cu prune

de Oana 8

ieri la 14:06

Desert clatite pufoase cu ciocolata

de Oana 8

ieri la 13:52

RETETA RECOMANDATA
Chec aperitiv