Rulouri cu scortisoara - Cinnamon rolls (reteta video)

de JamilaCuisine in Dulciuri, 19 Sep 2012 | 5489 vizualizari

 

Imi era pofta de ceva dulce pufos si aromat si m-am gandit sa fac rulouri cu scortisoara. Vazusem deja reteta pe un post tv american si deja ma gandeam ca gust ar avea aceste minuni spiralate si cu gust de scortisoara. Aseara in sfarsit le-a venit in sfarsit randul si va invit sa urmariti ce mununatie a iesit.

 

INGREDIENTE

  • ingrediente pentru aluat:
  • 500 gr faina cu 3 nule (000)
  • 250 ml lapte caldut
  • 2 oua
  • 20 gr drojdie proaspata sau 7 gr drojdie uscata
  • 100 gr de unt la temp camerei
  • 60 gr zahar cu aroma de vanilie
  • un praf de sare
  • Ingrediente pentru umplutura:
  • 100 gr zahr brun sau 50 gr zahar brun+ 50 gr zahar alb tos
  • 100 gr unt la temp camerei
  • o lingura scortisoara macinata
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Rulouri cu scortisoara - Cinnamon rolls (reteta video):

Prima data pregatiti maiaua. Amestecati drojdia cu 2 linguri de apa calduta si cu 2 linguri de faina si lasati pana creste compozitita. Framantati un aluat din faina, maia, ouale, zaharul, laptele turnat putin cate putin incorporand la sfarsit untul cubulete. Amestecati bine toate indredientele si framantati aluatul bine, bine adaugand doar f putina faina, cat sa va ajute la framantat, pentru a nu se lipi aluatul de maini (vezi video), Framantati cu simt de raspundere :) pentru 10-15 min. Lasati aluatul sa creasca pentru 45 de min sau pana isi dubleaza volumul. 

Intindeti aluatul destul de subtire aprox 0.5 cm, intindeti pe toata suprafata lui untul moale apoi presarati deasupra zaharul amestecat cu scortisoara. Rulati aluatul ca pe o tigareta, cat mai strans posibil si taiati-l in felii de 2-3 cm ajutandu-va de o ata de bucatarie sau o ata subtire pentru cusut ( VEZI VIDEO).

Puneti rulourile intr-o tava tapetata cu foaie de copt si lasati-le sa creasca pentru 20-30 de minute. Coaceti-le in cuptorul preincalzit la foc moderat pana se rumenesc frumos deasupra. Se servesc calde alaturi de un pahar de lapte rece sau alaturi de ceai de plante.

Vezi video :

Pofta buna!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Rulouri cu scortisoara - Cinnamon rolls (reteta video)" nu uita sa-i faci un review.

COMENTARII (27)

adry88

adry88 1

20.09.2012, 21:23

foarte bune

mena29

mena29 1

21.09.2012, 07:15

JamilaCuisine

JamilaCuisine 1

21.09.2012, 12:57

Multumesc mult de tot

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Tort cu clementine si migdale
  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!