Salata asortata

de claudiaO in Muraturi, 8 Oct 2019 | 3186 vizualizari

 

Daca e octombrie...este deja toamna in toata regula si daca e toamna...trebuie sa pregatim camara cu de toate ...

 

INGREDIENTE

  • 2 kg gogosari
  • 2 kg castraveti
  • 3 buc morcov
  • 1 bucatica telina si cateva frunze cu cozi
  • cateva frunze de dafin
  • boabe de pier si mustar
  • otet 9 grade
  • sare mare
  • zahar
  • apa
  • borcane cu capac
Portii: 10
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata asortata:

Spalam legumele, curatam de coaja morcovii si telina, iar gogosarii de seminte. Taiem legumele in bucatele mici - 1-2 cm, iar morcovii rondele nu prea groase.


Amestecam toate legumele tocate intr-un lighean.


Asezam in borcane cate 1 frunza dafin, cateva bobite de piper si cateva de mustar, daca avem punem si putin hrean (eu nu am avut), 2 frunze de telina, apoi umplem cu legume. Deasupra mai presam cateva boabe de mustar si piper, asezam o tulpinita de telina cu frunze, punem deasupra 1 lingurita cu varf ce sare si 2 lingurite cu zahar, turnam cam un paharel de tuica (50ml) de otet, apoi umplem borcanele cu apa.


Punem capacele, strangem bine, infasuram borcanele in carpe si le punem la bain marie la foc mediu, pana se schimba usor la culoare sau se ridica bule in borcan.


Scoatem borcanele cu grija din apa fierbinte si le infasuram bine in paturi, pana a doua zi.


Depozitam la loc racoros in beci sau camara.

TIPS-URI

1

puteti adauga si bucatele de conopida

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata asortata" nu uita sa-i faci un review.

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (12)

Gherca Daniela 1

10.10.2019, 16:57

Ksenya 1

11.10.2019, 09:34

buna salata !

Catalina L 1

11.10.2019, 22:24

minunata

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

katty

5202 puncte

Panacris

4841 puncte

Rocsi

4199 puncte

RODIMUR

3311 puncte

mirela0911

3310 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tartă trandafir cu mere

de Ancutsa 6

ieri la 23:44

Papanași

pe 20.10 la 21:39

Vinete aperitiv

de RODIMUR 7

pe 20.10 la 20:03

Gem de gutui cu lavanda

pe 20.10 la 16:45

RETETA RECOMANDATA
Gogosari in otet