Salata asortata pentru iarna

de alilianaa in Muraturi, 14 Oct 2014 | 2357 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • o conopida
  • o varza rosie
  • o varza alba
  • 15 gogonele
  • 20 castraveti
  • 15 ardei capia
  • 5 cepe
  • 2 capatani urturoi
  • foi dafin
  • piper boabe- un plic
  • 6 morcovi
  • 1500 ml otet
  • 4500 ml apa
  • 6 linguri sare
  • 12 linguri zahar
  • 4 radacini de hrean
  • cateva ,, moturi" de marar
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata asortata pentru iarna:

Legumele se spala, se pun la scurs. Borcanele se spala si se pun la scurs si ele.


Varza alba si rosie se taie fideluta.


Castravetii, ceapa si gogonelele se taie rondele


Conopida se desface buchetele potrivite.


Usturoiul se taie pe jumatate.


Ardeii se taie fasii.


Morcovul se taie rondele.


Cand toate legumele sunt pregatite, le asezam in borcane, dupa preferinta, alternand legumele. In fiecare borcan se pune printre legume usturoi, boabe de piper si foi de dafin precum si radacina de hrean si marar. Dupe ce acestea au fost asezate in borcane pregatim solutia. Otetul si apa se pun la fiert, impreuna cu sarea si zaharul. O lingura de sare ( mai rasa) si doua linguri de zahar la litrul de lichid. Lasam pe foc pana clocoteste. In solutie adaugam un plic de conservant ( optional). Cand solutia este gata, lasam la racorit cateva minute dupa care punem in borcane cat mai fierbinte ( cat suporta borcanele, punand sub ele ceva de fier). Punem capacele la borcane si lasam in camara pana cad pot fi consumate.


Din cantitatile de mai sus au rezultat: 2 borcane a cate 800 g, 3 borcane a cate 1,700 g, un borcan de 5 kg.


 
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata asortata pentru iarna" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 26 %
269.99 lei
199.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (18)

alilianaa 1

15.10.2014, 08:29

multumesc!

Rocsi 1

15.10.2014, 10:24

dantes 1

16.10.2014, 14:01

Buna!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

mirela0911

11040 puncte

Rahela Velicu

9810 puncte

Constelatialeu

9520 puncte

Lau

Lau 9

9430 puncte

MotanLaOale

9050 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Salata Panorama