Salata cu carne de vitel

de nico15 in Salate, 5 Noi 2010 | 4261 vizualizari

 

Rafinata

 

INGREDIENTE

  • 3 bucati de muschi de vitel(100 g fiecare)
  • ½ de salata verde
  • 2 cepe(1 ceapa rosie, 1 ceapa obisnuita)
  • ½ ardei gras rosu
  • ½ ardei verde,
  • ½ telina
  • 1 morcov
  • vin rosu
  • ½ de pahar alb
  • 2 catei de usturoi
  • sare, piper
  • 50 g de parmezan
  • 1 borcan mic de iaurt
  • 2-3 linguri de smantana
  • zeama de la ½ de lamaie
  • un pic de ulei
  • Pt design-ul farfuriei folosim reductie de acetto balsamico si wasabi
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata cu carne de vitel:

Bucatile de friptura se vor aseza intr-o marinada dupa cum urmeaza:

morcovul, telina, ceapa normala se curata si se taie rondele, se zdrobesc cateii de usturoi se sareaza pipereaza se pune vinul,se introduce carnea lasandu-se peste noapte.

A doua zi se scoate carnea si se va pregati pe gratar, cand este gata se scoate si se va taia in cubulete potrivite. Salata se spala si se rupe in bucati mai mari, ceapa rosie se taie julien, ardeiul bare. Se amesteca legumele se sareaza si pipereaza se adauga bucatelele de carne.

Separat facem dressingul din: smantana, iaurt, zeama de lamaie si un pic de ulei, se bate bine cu telul.

Dupa care trecem la aranjarea farfuriei cat mai frumos, facem un desen din acetto balsamico, aranjam cu cateva picaturi de wasabi, se va lua o forma rotunda si aranjam salata in forma de rotund, se rade parmezan si se poate servi.


Pofta Buna.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata cu carne de vitel" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (4)

nico15 1

05.11.2010, 21:28

Merciiiii Rocsiii

epurasha2bb 1

06.11.2010, 11:02

chiar rafinata!5f!

vanilla 1

09.11.2010, 16:37

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tort aniversar Pat Patrouille

pe 01.07 la 12:00

Tort cu citrice, cocos si zmeura

de Rocsi 9

pe 30.06 la 20:46

Prăjitură cu fistic si ciocolată albă

pe 29.06 la 21:18

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Panacris

2938 puncte

Rocsi

2157 puncte

Constelatialeu

1679 puncte

 Merisor

1500 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata spaniola cu cruditati