Salata cu carne de vitel

de nico15 in Salate, 5 Noi 2010 | 5048 vizualizari

 

Rafinata

 

INGREDIENTE

  • 3 bucati de muschi de vitel(100 g fiecare)
  • ½ de salata verde
  • 2 cepe(1 ceapa rosie, 1 ceapa obisnuita)
  • ½ ardei gras rosu
  • ½ ardei verde,
  • ½ telina
  • 1 morcov
  • vin rosu
  • ½ de pahar alb
  • 2 catei de usturoi
  • sare, piper
  • 50 g de parmezan
  • 1 borcan mic de iaurt
  • 2-3 linguri de smantana
  • zeama de la ½ de lamaie
  • un pic de ulei
  • Pt design-ul farfuriei folosim reductie de acetto balsamico si wasabi
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata cu carne de vitel:

Bucatile de friptura se vor aseza intr-o marinada dupa cum urmeaza:

morcovul, telina, ceapa normala se curata si se taie rondele, se zdrobesc cateii de usturoi se sareaza pipereaza se pune vinul,se introduce carnea lasandu-se peste noapte.

A doua zi se scoate carnea si se va pregati pe gratar, cand este gata se scoate si se va taia in cubulete potrivite. Salata se spala si se rupe in bucati mai mari, ceapa rosie se taie julien, ardeiul bare. Se amesteca legumele se sareaza si pipereaza se adauga bucatelele de carne.

Separat facem dressingul din: smantana, iaurt, zeama de lamaie si un pic de ulei, se bate bine cu telul.

Dupa care trecem la aranjarea farfuriei cat mai frumos, facem un desen din acetto balsamico, aranjam cu cateva picaturi de wasabi, se va lua o forma rotunda si aranjam salata in forma de rotund, se rade parmezan si se poate servi.


Pofta Buna.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata cu carne de vitel" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Papanași cu dulceață de vișine - Rețeta delicioasă pentru un desert savuros

ieri la 15:02

Chec aperitiv - Rețeta savuroasă și rapidă

ieri la 14:32

Paste cu legume de vara - Gust și savoare într-o rețetă rapidă

ieri la 10:23

Salata de paste cu ton, spanac si rosii - Reteta savuroasa si rapida

pe 18.07 la 16:43

Galuste de cartofi cu prune - Reteta traditionala romaneasca

pe 18.07 la 16:36

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

RODIMUR

507 puncte

Rocsi

505 puncte

vasimur

145 puncte

Sidy

103 puncte

MotanLaOale

67 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola

Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult » Vezi alte 25 de retete cu gorgonzola

Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
RETETA RECOMANDATA
Salata Boeuf