Salata de ardei copt

de Adi in Salate, 15 Iul 2014 | 1863 vizualizari

 

Este salata mea preferata de care nu ma satur niciodata.
Pentru ca mie imi place cel mai mult, tot mie imi revine sarcina sa o prepar, mai ales sa curat ardeiul, ca eu am rabdare sa inlatur chiar si pelicula nearsa bine. :))
Si pentru ca Meri a facut o iahnie de fasole cu ciolan afumat, am asortat-o cu aceasta delicioasa salata.

 

INGREDIENTE

  • 5 ardei capia, mari
  • 1 lingura sare grunjoasa
  • Pentru sos:
  • 1 lingurita zahar
  • 1 lingurita sare
  • 1 praf de piper alb cu lamaie
  • 2 lingura ulei de masline
  • 1 linguri otet
  • zeama de la ardei
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de ardei copt:

Se coc ardeii, in cazul meu pe aragaz, asezati pe un gratar deasupra flacarii.


Ideal ar fi sa fie coptdi pe un gratar cu jar.


Dupa ce se innegresc pe toate partile, se aseaza pe un platou sau fund de lemn si se presara sare grunjoasa peste ei pentru a se curata mai usor.


Se lasa la racit dupa care se curata sub jet de apa rece.


Se indeparteaza cotoarele, semintele si nervurile si se pun intr-o salatiera.


Pentru sos, amestecam intr-un bol toate ingredientele pana se dizolva sarea si zaharul, apoi adaugam zeama lasata de ardei.


Gustam sosul si il mai potrivim cu ce mai trebuie si il turnam peste ardei.


Ideal ar fi sa lasam salata la rece o perioada de cel putin 15 minute ca sa patrunda sosul in ardei, apoi o putem servi.


Pofta buna!

 

TIPS-URI

1

Se poate stinge otetul cu putina apa in cazul in care ardeii nu lasa suficienta zeama.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de ardei copt" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Vacuum Blender HB300RE

- 370 lei
2499.99 lei
2129.99 lei

COMENTARII (30)

anca_rm 1

16.07.2014, 13:33

ce mult imi plac si mie ardei copti , super

Corinuta 1

16.07.2014, 22:22

Foarte buni! Nu prea am rabdare sa-i coc si sa-i curat, dar de mancat as manca fara numar

diaconta 1

31.07.2014, 16:30

Chiar ieri imi pomenea cineva de salata de ardei copti si am realizat ca inca nu am facut anul acesta .
Bravo Bucataras te-ai contaminat

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Aperitiv biscuiti sarati
  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

  • 27

    J

  • 28

    V

  • 29

    S

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prajitura rapida cu capsuni si nectarine

de oanapl 5

ieri la 23:12

Tarta cu ciuperci, broccoli si telemea

de oanapl 5

ieri la 19:34

Cartofi franțuzești

de RODIMUR 1

ieri la 16:32