Salata de boeuf

de gaby_duceag in Aperitive / Garnituri, 7 Apr 2010 | 6217 vizualizari

 

concurs de antitalent ornare salate=))).concurenti gaby_d si ionix:)))))).niciodata n-am facut si eu o salata boeuf frumoasa:))).ziceam io ca alea-s flori, iar o draga prietena a zis:negreee????probabil e laleaua neagra:)))))

 

INGREDIENTE

  • 10-12 cartofi
  • 2 morcovi
  • o cutie 400gr.mazare
  • 5 castraveciori in otet sau murati
  • carnita ,la alegere:piept de pui fiert,parizer afumat,pulpa de vitel,sunca,
  • maioneza
  • mustar
  • zeama de lamaie
  • sare
  • piper
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de boeuf:



--maioneza:


doua galbenusuri(unul crud,unul fiert)


400gr ulei


sare


zeama de lamaie


galbenusul fiert se trece printr-o sita fina si se amesteca cu cel crud


se adauga o lingura de ulei si se amesteca bine,apoi se adauga in fir subtire uleiul ramas,zeama de lamaie,mixand mereu


maioneza se va ingrosa si va va ajuta sa ornati frumooooos ca la salatele mele:))))




--cartofii si morcovii se spala bine si se fierb in coaja


cand se racoresc usor se curata


se lasa la racit


castraveciorii se taie in fasii lungi ,apoi de-a latul formand mici cubulete


se pun la scurs


carnita se fierbe separat,se lasa la racit apoi se toaca finut(la pieptul de pui..e cam greu-cubulete:))))


cartofiorii si morcoveii reci se toaca cubulete mici


se amesteca cartofii, castravetii,carnita,morcovul si la urma mazarea cu sare ,piper si 1-2 linguri mustar


se amesteca usor apoi se adauga maioneza(300-400grame)


se mai potriveste gustul de sare,piper,mustar apoi se repartizeaza in boluri.platouri..si o ornati frumos,asa cum am ornat-o eu=)))))

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de boeuf" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 20 %
499.99 lei
399.99 lei

Hand Mixer Bleu

- 43 %
69.99 lei
39.99 lei

COMENTARII (44)

Bucataras 1

08.04.2010, 20:05

Pentru Gabytzu

gaby_duceag 1

08.04.2010, 20:45

hai mah ca nu-s chiar ou rossi chiar de-as fi,tre' sparte si alea odata)),deci,zic io ca-i urata,ca nici n-o postam daca nu exista "salata almanahe" a ionixului,asa ca po' sa ziceti ca-i de expozitieca tot nu va cred))

ela 1

08.04.2010, 22:17

mamaaa,ce filozofie aici,cum de am ratat ora de filozofie a salatei beuf?

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert prajitura cu ciocolata alba
  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!