Salata de bureti pentru iarna

de Rocsi in Conserve, 10 Oct 2010 | 25310 vizualizari

 

Este foarte buna...eu recunosc ca nu mananc ,pentru ca nu am mancat niciodata dar ceilalti din familie mananca...

 

INGREDIENTE

  • 2-5 kg bureti(ghebe sau hribi)mici,spalati si fierti
  • 3 kg gogosari
  • 1 kg ceapa
  • pentru sirop:
  • 2 linguri sare mare
  • 8 linguri zahar
  • o cana otet
  • 2 cani apa
  • 200 ml ulei
  • piper boabe
  • 3-4 foi de dafin
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de bureti pentru iarna:

Ceapa se curata ,se spala si se taie solzisori.


gogosarii se curata de seminte si se taie feliute mici si subtiri.


buretii ii curatati,ii spalati si ii fierbeti 20-30 min.


intr-o oala adaugati:apa,uleiul,otetul,sarea,zaharul piperul boabe si foile de dafin rupte bucatele.


puneti pe foc oala .


cand incepe sa fiarba acest sos adaugati ceapa.


o lasati sa fiarba acolo ,la foc mic,cam 5min.


apoi adaugati gogosarii si buretii fierti.


lasati totul sa fiarba la foc potrivit ,pana ce gogosarul se inmoaie cam pe jumatate.


cand e gata ,inchideti aragazul si lasati salata sa se raceasca.


borcanele,le spalati cu apa fierbinte.


dupa ce salata s-a racit se pune in borcane.


fiecare borcan se inveleste in hartie.


intr-o oala mai larga se aseaza borcanele,se pune apa cat sa acoperim borcanele.


deasupra punem un prosop de bucatarie si le punem la sterilizat.


le lasam circa40-50 min.


apoi le lasam sa se raceasca si le tinem la loc racoros.


pofta buna si sper sa va placa!!!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de bureti pentru iarna" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Sandwich Maker

- 20 %
149.99 lei
119.99 lei

COMENTARII (15)

ela 1

12.10.2010, 18:47

harnicuta Rocsi......

Rocsi 1

13.10.2010, 10:54

mersi ela

mariac 1

17.10.2010, 01:45

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!