Salata de cartofi cu sprot afumat

de merisor in Salate, 24 Sep 2014 | 3565 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 kg cartofi
  • 2 cepe rosii
  • zeama de la 1/2 lamaie
  • 2 gogosari proaspeti
  • 250 gr sprot afumat
  • sare
  • apa cat sa fie cartofii acoperiti
  • maioneza din:
  • 1 galbenus
  • 1 lingurita mustar
  • 250 ml ulei
  • zeama de la 1/2 lamaie
  • sare dupa gust
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de cartofi cu sprot afumat:

Mai intai punem cartofii spalati bine, la fiert in apa cat sa fie acoperiti.


Ii lasam sa fiarba pana cand se patrund la testul cu furculita, aproximativ 20 de minute la foc mediu.


Intre timp pregatim restul ingredientelor.


Curatam ceapa, o taiem julien, o punem intr-un bol, apoi presaram sare peste ea si o stropim cu zeama de la 1/2 lamaie.


Punem un capac la bol si o lasam sa se odihneasca asa pana cand o vom amesteca cu restul ingredientelor.


Gogosarii, ii spalam, ii curatam de cotoare si seminte si ii taiem julien.


Ii punem intr-un bol.


Indepartam capetele si coditele de la peste si ii adaugam in bol peste gogosari.


Scurgem apa de la cartofii, ii trecem prin jet de apa rece, apoi ii curatam si ii taiem in cuburi mai mari.


Iii adaugam intr-un bol, separat de restul ingredientelor.


Facem o maioneza clasica.


Amestecam un galbenus de ou cu o lingurita de mustar si putina sare si picuram putin cate putin ulei mixand energic, iar cand se ingroasa, adaugam zeama de la 1/2 lamaie si mai picuram ulei pana obtinem consistenta dorita.


Amestecam maioneza cu cartofii din bol, apoi adaugam si restul ingredientelor si le amestecam usor sa nu se striveasca.


Pofta buna!

 

TIPS-URI

1

Se mai pot adauga la salata, masline mai putin sarate.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de cartofi cu sprot afumat" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Kuvings Romania Crockpot Romania Babyliss Romania Breville Romania DirtDevil Romania Ozen Romania
Kuvings Romania Crockpot Romania Breville Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Ozen Romania

Recomandari electrocasnice

Storcator citrice

- 25 %
199.99 lei
149.99 lei

Panini Maker Large

- 49 %
389.99 lei
199.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (36)

Dya Daniela Andrei 1

26.09.2014, 14:05

Delicios a iesit!

RuxyRux 1

26.09.2014, 20:47

Wow! Ce mare bunatate!

Dana_Retetegg 1

26.09.2014, 23:35

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Lau

Lau 9

13340 puncte

oanapl

9380 puncte

Rocsi

5980 puncte

vasimur

4160 puncte

mirela0911

4100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Dorada regala prajita la tigaie
  • 14

    MA

  • 15

    MI

  • 16

    J

  • 17

    V

  • 18

    S

  • 19

    D

  • 20

    L

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Salata de cartofi orientala