Salata de conopida cu smantana

de mihaelar63 in Salate, 15 Mai 2018 | 751 vizualizari

 

 A aparut conopida proaspata ! Sa profitam de vitamine si sa servim o salata deosebita !!!
Bineinteles ca se poate prepara cu maioneza. Dar eu spun pas. Se poate chiar si mai dietetica, inlocuind smantana cu iaurt grecesc.

 

INGREDIENTE

  • 1 conopida [aprox. 1 Kg ]
  • 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu
  • 1/2 lamaie -zeama
  • 200 gr sunca porc
  • 1 pahar smantana fermentata /sau iaurt grecesc
  • 1 lingura mustar frantuzesc boabe
  • 1 ardei iute rosu feliat
  • 2 linguri ulei masline
  • 2 linguri patrunjel verde tocat
  • 2 linguri ceapa verde tocata
  • 2 linguri usturoi verde tocat
  • marar verde optional
  • sare roz de Himalaya
  • piper negru pudra
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de conopida cu smantana:


  1. Conopida se spala si se desface in buchete.

  2. Puneti la fiert conopida in apa cu sare si bicarbonat timp de 10 minute. Astfel evitati balonarea.

  3. Conopida va fi mai bine digerata de cei sensibili prin fierberea in apa cu bicarbonat. Acest truc l-am invatat de la Beji-mama [ mama unor prieteni maghiari ].

  4. Mie imi place sa nu fierb excesiv conopida pana isi pierde toate vitaminele si devine o pasta fara forma si gust.

  5. Scurgeti conopida intr-o sita si limpeziti cu apa rece.

  6. Taiati cubulete sunca.

  7. Cand conopida s-a racit, se amesteca intr-un bol cu restul ingredientelor.

  8. Gustati si sarati/ acriti/ piperati daca mai este nevoie.

  9. La servire decorati cu verdeata si rondele de ardei iute.

  10. Serviti alaturi de legumele proaspete preferate: rosii, ardei, catraveti.

  11. Pofta buna !!!!

 

TIPS-URI

1

Conopida va fi mai bine digerata de cei sensibili prin fierberea in apa cu bicarbonat. Acest truc l-am invatat de la Beji-mama [ mama unor prieteni maghiari ].

2

Opariti conopida in apa cu bicarbonat de sodiu chiar cand preparati supe/ciorbe sau orice alt fel de preparat. Evitati astfel balonarea.

3

Se poate renunta la sunca. Sunca poate fi inlocuita dupa preferinta cu piept de pui la gratar maruntit, salam de Sibiu uscat, etc.

4

Daca doriti ca preparatul sa fie mai light, smantana poate fi inlocuita cu iaurt grecesc sau chiar se poate renunta la acestea.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de conopida cu smantana" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Multistyler 10

- 20 %
249.99 lei
199.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (29)

mihaelar63 1

16.05.2018, 13:22

Dantes

xana 1

16.05.2018, 19:44

Pare a fi delicioasa!

Valclaudia 1

20.05.2018, 18:52

minunata!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

RODIMUR

6520 puncte

Lau

Lau 9

6410 puncte

Rocsi

6390 puncte

MotanLaOale

5270 puncte

Panacris

4290 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Pui cu sunca si mozzarella
  • 16

    S

  • 17

    D

  • 18

    L

  • 19

    MA

  • 20

    MI

  • 21

    J

  • 22

    V

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Salata de conopida cu ceapa verde