Salata de dovlecei cu usturoi

de Patricia Iordache in Salate, 20 Iul 2013 | 13822 vizualizari

 

Am aceasta reteta de la mama unei prietene. N-am mancat pana anul acesta asa ceva, dar acum, ca am incercat, voi mai face aceasta salata pentru ca-mi place foarte mult.

 

INGREDIENTE

  • 1 kg. dovlecei (5-6 bucati mari);
  • 80-100 ml. ulei;
  • 10 catei de usturoi;
  • sare;
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de dovlecei cu usturoi:

Curatam dovleceii de coaja si ii radem pe razatoarea cu gauri mari. Eu i-am pus la robot, tot pe razatoarea mare, ca sa imi usurez munca.


Punem intr-un ceaun uleiul si il lasam sa se incinga.


Adaugam dovleceii rasi (cu tot cu zeama care si-o lasa). Adaugam putina sare, amestecam si acoperim cu un capac. Amestecam din 15 in 15 minute avand grija ca sa nu se lipeasca de fundul ceaunului.


Compozitia va incepe sa scada si dupa aproximativ 40 minute, adaugam 5 catei de usturoi pisati, amestecam bine si mai lasam inca 15 min.


Cand compozitia a scazut aproape la jumatate si incepe sa-si schimbe culoarea (se mai inchide), oprim focul si adaugam si ceilalti 5 catei de usturoi ramasi (pisati).


Potrivim de sare, lasam sa se raceasca si servim.

 

TIPS-URI

1

Salata este foarte buna daca o servim alaturi de rosii si/sau o bucata de branza nu foarte sarata.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de dovlecei cu usturoi" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (27)

Patricia Iordache 1

20.07.2013, 19:25

Ruxy...sotului meu nu i-a placut. Dar eu am mancat tot ca tare mult mi-a placut!

jolygina 1

20.07.2013, 23:14

marianascarlat 1

21.07.2013, 10:49

Buna salata!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert musuroi de cartita
  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

  • 27

    J

  • 28

    V

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!