Salata de gogonele verzi la borcan

de Ksenya in Conserve, 13 Oct 2021 | 4686 vizualizari

 

O salata ce isi face loc cu succes pe masa.
Va indemn s-o incercati mai ales ca este sezonul gogonelelor.
Din cantitatea de mai jos rezulta 5 borcane de 720g
 

 

INGREDIENTE

  • 1500 g gogonele verzi taiate felii
  • 500 g gogosari taiati julienne
  • 600 g morcov curatat si dat prin razatoarea mare sau taiat julienne
  • 4 cepe curatate si taiate solzisori
  • 2 linguri fara varf sare
  • 3 linguri fara varf zahar
  • 3 linguri otet 9%
  • 3-4 linguri ulei.
Portii: 5
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de gogonele verzi la borcan:

Intr-o oala incapatoare, adaugati toate legumele taiate, adaugati zaharul si sarea si lasati 2-3 ore, amestecand de cateva ori.

Inainte de a o pune pe flacara, adaugati uleiul, amestecati si, din momentul fierberii, 35 de minute o fierbeti la foc potrivit. Amestecati din cand in cand.

La final adaugati otetul, amestecati si mai fierbeti 2-3 minute.

Umpleti imediat borcanele sterilizate cu salata, infiletati bine cu capace la fel sterilizate. Intoarceti borcanele cu capacul in jos, acoperiti cu patura si lasati-le acolo pana s-au racit complet.

TIPS-URI

1

Nu fierbeti mai mult salata riscati sa terciuiasca

2

La servire, puteti stropi cu un pic de ulei

3

Daca doriti mai picanta, puteti sa adaugati un ardei iute sau doi, cum va place.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de gogonele verzi la borcan" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Desert la pahar cu ciocolata, banane , alune

pe 18.05 la 22:00

Pui cu ciuperci și sos de smântână - O mâncare bună de te lingi pe degete

pe 18.05 la 11:19

Sendviș cu salată de ton - Rețeta pentru o gustare rapidă și sățioasă

pe 17.05 la 14:48

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1566 puncte

gaby_duceag

1400 puncte

Caty

1238 puncte

vasimur

1157 puncte

Constelatialeu

1136 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Delicios! Burger de vită cu brânză gorgonzola

 Am preparat un burger în care brânza gorgonzola și-a pus amprenta pentru un gust delicios

citeste mai mult
Delicios! Burger de vită cu brânză gorgonzola
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
În 2023, Gorgonzola DOP a confirmat din nou statutul său de ambasador culinar al Italiei, cu peste 2 milioane de forme... citeste mai mult
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
RETETA RECOMANDATA
Pepeni verzi murati in saramura