Salata de morcovi a la Nicolai

de Gusti in Mancaruri de post, 21 Apr 2013 | 2028 vizualizari

 

Am preparat reteta de Salata de morcovi inspirindu-ma dintr-una preparata de juratul Top Chef, Nicolai

 

INGREDIENTE

  • 10 morcovi
  • 4 fire ceapa verde (am folosit fara frunze)
  • 4 fire de usturoi verde
  • 2-3 lingurite de miere
  • sare si piper
  • ulei de masline
Portii: 2
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de morcovi a la Nicolai:

Am pus la calit ceapa taiata marunt si usturoiul pentru citeva minute, avind grija sa nu se arda.

Am adaugat morcovii taiati rondele cam de 3-4 mm.

Am amestecat putin, 2-3 minute, apoi am adaugat 2-3 lingurite de miere si putina apa. Am condimentat cu sare si piper.

Am lasat la foc mic sa mai scada.

La final, dupa ce am pus in farfurii am ornat cu putin civas taiat marunt

 

TIPS-URI

1

Nicolai recomanda sa folosim si putin chimen in timpul prepararii, dar eu n-am pus pentru ca Matei nu maninca astfel :(

2

Se poate inlocui civasul cu coriandrul

3

Se pot adauga si 2 lingurite smintina pentru gatit in timpul prepararii

RETETA IN IMAGINI

Salata de morcovi a la Nicolai-0
Salata de morcovi a la Nicolai-1
Salata de morcovi a la Nicolai-2
Salata de morcovi a la Nicolai-3
Salata de morcovi a la Nicolai-4
Salata de morcovi a la Nicolai-5

COMENTARII (16)

Panacris

Panacris 1

22.04.2013, 08:10

ionela2682

ionela2682 1

22.04.2013, 09:08

Bunn!!

Alina26

Alina26 1

22.04.2013, 11:08

bunnnn!!!!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Prajitura cu crema de lamaie
  • 11

    MI

  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!