Salata de peste

de adela_64 in Salate, 27 Oct 2014 | 5487 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Un macrou afumat
  • 5 cartofi de marime medie
  • 4 morcovi potriviti
  • 1 pastarnac
  • 1/2 telina
  • 500 de g castraveti acri
  • o cutie cu porumb
  • o ceapa rosie zdravana
  • maioneza+smantana
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de peste:

Se curata legumele si se pun la fiert toate la un loc. Eu le-am fiert intr-o oala Zepter care nu are nevoie decat de un strop de apa sau chiar deloc daca legumele sunt tinere si proaspete. Se lasa sa se raceasca si se toaca ca pentru salata boeuf, se adauga pestele curatat si tocat, cutia de porumb, castravetii tocati marunt si cepa tocata pestisori. Se amesteca si se lasa deoparte sa se intrepatrunda aromele.


Intre timp facem o maioneza din 300 ml ulei, zeama de la o lamaie, o lingura cu varf de mustar, sare, piper.


Se pune oul intreg in vasul inalt si subtiere de la blendarul vertical, peste ou se pun mustarul, zeama de la lamaie, sare si piper, iar la final uleiul. Se introduce blendarul vertical pana la fundul vasului, se apasa viteza maxima si se ridica incet, incet pana se inghite tot uleiul. Aceasta metoda mi se pare fantastica! Poti obtine in 2 minute o maioneza perfecta si foarte densa. Pentru cele ce nu detin un astfel de aparat, faceti o maioneze clasica, punand un ou fier ras si un galbenus crud, adaugand treptat celelalte ingrediente, dar dureaza muuuuuul mai mult. OK ! Maioneza obtinuta o amesteca cu 200 g smantana cu 20 % grasime. Turnati sosul peste legume si peste se amesteca se orneaza pe un platou dupa preferinte . Eu n-am mai avut rabdare asa ca am trecut direct la atac ! Este nemaipomenita! Va doresc cu drag, POFTA BUNA !

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de peste" nu uita sa-i faci un review.

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (10)

elucubratiiculinare 1

28.10.2014, 16:20

minunata

claudiaO 1

29.10.2014, 09:04

ce buna este!!!

mihaelar63 1

05.11.2016, 03:56

Imi place combinatia

COMENTEAZA

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

RODIMUR

6520 puncte

Lau

Lau 9

6410 puncte

Rocsi

6390 puncte

MotanLaOale

5270 puncte

Panacris

4290 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert prajitura Carpati
  • 19

    MA

  • 20

    MI

  • 21

    J

  • 22

    V

  • 23

    S

  • 24

    D

  • 25

    L

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Desert prajitura ora 12 cu visine

pe 23.06 la 18:14

Desert prajitura cu ghimbir

pe 23.06 la 17:55

Ciorba de burta

de Adi 4

pe 23.06 la 12:20

Sandvis Caprese

de RODIMUR 5

pe 22.06 la 23:15

Milkshake de piersici si banane

de vasimur 3

pe 22.06 la 18:35

RETETA RECOMANDATA
Salata cu hering si pastrav afumat