Salata de vinete

de nilgun in Salate, 17 Iul 2013 | 937 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 3 vinete
  • 4 ardei grasi
  • ulei
  • 1 ceapa
  • zeama de lamaie
  • sare
Portii: 8
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de vinete:

Intr-o tava de cuptor in care am pus folie de aluminiu, am pus vinetele si ardeii la copt in cuptor. Dupa ce s-au copt am lasat la racit si sa se scurga zeama din vinete. Vinetele si ardeii se curata de coaja. Vinetele se toaca cu o lingura in cazul meu, ardeii i-am taiat bucatele. Am pus si vinetele si ardeii intr-un castron, am pus sare si am amestecat cu 2-3 linguri de ulei.


Separat am facut maioneza din 2 galbenusuri crude, peste care am pus un praf de sare, am pus 2 lingurite de mustar si zeama de lamaie. Am amestecat cu lingura de lemn, dupa care in fir subtire am turnat ulei si am amestecat pana a iesit cantitatea de maioneza dorita.


Am amestecat vinetele, ardeii cu maioneza si ceapa tocata marunt. Mie imi place sa simt ceapa in salata asa ca nu fff marunt. Se poate da si prin razatoarea mica pentru finete.


Pofta buna



 
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de vinete" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (18)

Geanina87 1

17.07.2013, 12:05

ianculubita 1

17.07.2013, 13:20

nilgun 1

17.07.2013, 22:16

multumesc

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

10630 puncte

Valclaudia

7220 puncte

Constelatialeu

6780 puncte

Bya Ralu

6210 puncte

mirela0911

5240 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!