Salata de vinete

de Andra_Constantinescu in Salate, 5 Feb 2015 | 1261 vizualizari

 

Mi s-a facut pofta numai uitandu-ma la poze. Pacat ca n-am voie sa mananc :(

 

INGREDIENTE

  • 750 g vinete de la congelator sau coapte, curatate si tocate;
  • 2 cepe;
  • sare, dupa gust.
  • Maioneza:
  • 2 galbenusuri fierte;
  • 1 galbenus crud;
  • un praf de sare;
  • aproximativ 150 ml ulei.
Portii: 25
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de vinete:

Se decongeleaza vinetele si se pun intr-o sita la scurs.


Se prepara maioneza, astfel: se pun galbenusurile cu un praf de sare intr-un castron si se mixeaza, adaugandu-se treptat uleiul, pana cand isi maresc volumul considerabil.


Se taie ceapa marunt si se amesteca impreuna cu vinetele si maioneza.


Se potriveste salata de sare.

 

TIPS-URI

1

Daca se taie maioneza, se ia cu o lingura uleiul din ea, care iese la suprafata, si apoi se amesteca, tinand mixerul fix intr-un loc pana cand aceasta isi revine si necesita ulei din nou.

2

Salata de vinete este buna cu ceapa mai multa.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de vinete" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (12)

dantes 1

06.02.2015, 08:27

Buna!

Xandrinne 1

06.02.2015, 09:34

mirela0911 1

06.02.2015, 14:59

Foarte buna!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

RODIMUR

11000 puncte

nico15

8250 puncte

Camelya

7870 puncte

Constelatialeu

7840 puncte

Valclaudia

6910 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Tochitura cu mamaliguta
  • 21

    D

  • 22

    L

  • 23

    MA

  • 24

    MI

  • 25

    J

  • 26

    V

  • 27

    S

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Aperitiv cu spanac si mozzarella

de GeorgiG 5

ieri la 21:56

Negresa cu unt de arahide

de Lau 9

ieri la 21:37

Papanași fierți

de Meea 4

ieri la 21:15

RETETA RECOMANDATA
Salata de vinete cu rosii