Salată de vinete cu dovlecei

de Dana_Retetegg in Salate, 9 Iul 2011 | 2779 vizualizari

 

By http://retetegg.blogspot.com

Imediat cum au aparut vinetele pe piata mi s-a si facut pofta de o salata, dar pentru ca nu vroiam o salata simpla am mai adaugat un ingredient pe care il ador in orice mancare: dovlecel.

Am obtinut o salata extrem de buuna, trebuie sa o incercati, merita!

 

INGREDIENTE

  • 3 vinete,
  • 1 dovlecel (mare),
  • 1 ceapa,
  • 100-150 gr maioneza (eu am facut in casa din 3 oua, ulei si mustar),
  • sare,
  • patrunjel verde.
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salată de vinete cu dovlecei:

Am copt vinetele, le-am curatat si le-am pus la scurs.



Dovlecelul l-am curatat de coaja, l-am taiat felii si l-am pus la fiert.



Dupa ce a fiert, l-am pus si pe el la scurs.



In timpul in care s-au scurs vinetele si dovlecelul, am facut maioneza.



Am tocat apoi marunt vinetele si le-am pus in bol. Am procedat la fel cu dovlecelul si ceapa (tocata foarte fin).



Le-am pus pe toate in bol, am adaugat maioneza si sare si am amestecat bine sa se omogenizeze.



Am adaugat patrunjelul taiat fin, apoi am lasat salata aproximativ 15 minute in frigider inainte de servire.



Am servit pe felii de rosie, a fost un deliciu si pentru papilele gustative dar si pentru ochi:)



Pofta buna!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Salată de vinete cu dovlecei" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (18)

divainbucatarie 1

13.07.2011, 10:36

mihaelar63 1

24.11.2011, 15:20

Delicos si eu folosesc combinatiunea

Dana_Retetegg 1

24.11.2011, 16:55

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Tarta cu legume
  • 19

    MI

  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!