Salata de vinete cu legume coapte

de katty in Mancaruri de post, 30 Aug 2017 | 5363 vizualizari

 

https://www.bucataras.ro/retete/salata-de-vinete-cu-legume-coapte-71290.html
Aceasta este reteta dupa care m-am inspirat, am pastrat si numele, pentru ca asta este in definitiv ce am facut, dar am schimbat legumele dupa preferintele noastre.

 

INGREDIENTE

  • 2 vinete medii
  • 2 dovlecei tineri
  • 2 ardei kapia
  • sare
  • piper
  • 4 linguri ulei de masline
  • usturoi tocat fin
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de vinete cu legume coapte:

Punem vinetele pe o plita si le coacem bine pe toate partile. Le dam jos, le descojim si  le scurgem de zeama intr-o sita si le lasam sa se raceasca. Dupa ce s-au scurs bine si s-au racit le maruntim bine.
Intre timp curatam dovleceii de coaje si ii taiem felii.

Curatam ardeiul kapia si il taiem felii. Amestecam legumele cu un praf de sare si putin ulei de masline si le asezam intr-o tava pe hartie de copt. Dam tava la cuptor pana legumele se inmoaie.
Le scoatem, le lasam sa se raceasca si le taiem marunt, apoi le amestecam cu vinetele, usturoiul,uleiul de masline, sare si piper.
Servim salata rece cu rosii.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de vinete cu legume coapte" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (11)

Rocsi 1

30.08.2017, 20:53

RODIMUR 1

30.08.2017, 21:14

Bună salată!

dantes 1

31.08.2017, 16:49

Buna!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

 Chupe de camarones- supa peruana de creveti.Reteta nr.46  din  Best soups in the World

de Ksenya 5

ieri la 13:30

Prajitura de post cu foi si crema de budinca cu suc Fanta

de Caty 2

pe 26.03 la 19:44

Reteta de pui cu sos de parmezan si usturoi

pe 26.03 la 18:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

cristeena20

3400 puncte

Ksenya

2173 puncte

RODIMUR

2032 puncte

Catalina L

1627 puncte

oanapl

1573 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Muschi de vita marinat la gratar