Salata de vinete cu pasta de susan- Mutabal betinjean –specifica tarilor arabe

de Mihaela11_jo in Salate, 20 Noi 2010 | 8835 vizualizari

 

Salata de vinete specifica tarilor arabe are 3 ingrediente obligatorii: pasta de susan , usturoiul si sucul de lamaie.Se serveste cu un mujdei de usturoi la care se adauga suc de lamaie si ardei iute taiat marunt.

 

INGREDIENTE

  • 2 vinete mari
  • 2 linguri pasta de susan
  • 2 linguri suc de lamaie
  • 2 linguri de iaurt natural
  • 3 catei de usturoi trecuti prin presa de usturoi
  • 2 linguri ulei de masline
  • sare dupa gust
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de vinete cu pasta de susan- Mutabal betinjean –specifica tarilor arabe:

Se pun vinete la copt pe o plita pe aragaz.Se lasa sa se raceasca si se curata de coaja.

Se pun la scurs cca ½ de ora , apoi se toaca marunt.

Se pun vinetele tocate intr-un bol si se adauga pasta de susan, sucul de lamaie, iaurtul si usturoiul.

Se amesteca bine si se potrivesc de sare.

Se decoreaza dupa gust cu frunze de menta verde, masline, rosii, castraveti .

Se toarna putin ulei de masline pe salata.

Se servesc cu lipie araba si optional mujdei de usturoi cu lamaie si ardei iute tocat.

Lipia araba se rupe in bucatele si se foloseste ca o lingura pentru a lua salata de vinete de pe platou.

Acesta este stilul arab de a manca salata de vinete, de fasole, de laptuci,Baba Ghanouj , hummus,etc.

Pofta buna!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de vinete cu pasta de susan- Mutabal betinjean –specifica tarilor arabe" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (13)

Mihaela11_jo 1

22.03.2012, 09:10

Veronica

Doralinda 1

02.12.2012, 17:54

foarte buna trebuie sa fie, o voi incerca si eu!

mihaelar63 1

21.09.2018, 17:09

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

Rocsi

4835 puncte

anuta

3074 puncte

lucy2002

3048 puncte

simona72

2347 puncte

 Adi

1900 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

RETETA RECOMANDATA
Tzatzichi