Salata de vinete cu putina maioneza

de kamy in Salate, 23 Mar 2011 | 3003 vizualizari

 

Ultima punga....Cum de-am pus asa de putine vinete anul trecut in conge,nu-mi explic.

 

INGREDIENTE

  • vinete cangelate(cam 3 buc potrivite)
  • 1 galbenus de ou
  • o ceapa mica(potrivita daca nu pisca)
  • 1 lingurita mustar
  • ulei de floarea soarelui
  • sare,piper
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de vinete cu putina maioneza:

La cat de comoda sunt eu,vinetele le toc musai cu tocatorul...manual.In ani am incercat si cu mixer-ul,blender-ul dar nu imi plac...le schimba gustul,ies f pufoase de am crezut atunci ca mananc o spuma,ceva cu gust cat de cat de vinete.In fine,fiecare le face cum doreste.


Dupa ce s-au dezghetat,(eu nu le scurg ca le pun in pungi scurse bine,iar zeama care ramane are gust de vinete intens.Singura conditie e sa nu fie iuti vinetele,dar eu am patit o singura data si le-am aruncat inainte sa le pun in pungi)le-am tocat bine,cu tocatorul de vinete,impreuna cu ceapa ,taiata cat de marunt se poate.


Am facut o maioneza,bat,din galbenus,1 lingurita mustar si ulei cat cuprinde.


Intr-un castron pun vinetele,adaug numai o lingura de maioneza si pun ulei cat se cere,amestecand bine.


Punem sare si piper dupa gust.


Se mai pot face si numai cu usturoi(preferatele fratelui meu)


Se servesc cu rosii,ardei...


Pofta buna!!!

 

TIPS-URI

1

eu cand fac vinete,ptr ca imi ramane maioneza,o lungesc cu smantana si automat fac cateva oua umplute,sau cartofi cu maioneza...

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de vinete cu putina maioneza" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (48)

kamy 1

24.03.2011, 21:24

dya...chiar ptr tine mai am

mihaelar63 1

28.03.2011, 00:39

Asa-mi plac si mie , cu putina maioneza , tocate manual , ai dreptate robotul prea le terciuieste
Nu trebuie aruncata zeama ce se scurge de la ele , da un gust deosebit (asta am invatat de la un bucatar a carui mama a fost tot bucatareasa ]

kamy 1

28.03.2011, 22:52

mihaela......noi suntem pe aceeasi unda

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro