Salata pentru iarna

de Corinuta in Muraturi, 14 Oct 2010 | 7859 vizualizari

 

Foarte buna salatica, dulce-acrisoara, reteta primita de la mama care o are de la coafeza ei:)

 

INGREDIENTE

  • 2 kg varza
  • 2 kg conopida
  • 1 kg ardei
  • 1 kg gogonele
  • 1 legatura verdeata(leustean)
  • 700 ml otet
  • 400 g zahar
  • 6 linguri sare mare
  • 1 lingurita borken
  • 1 lingurita salicil
  • foi de dafin
  • seminte de mustar
  • boabe de piper
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata pentru iarna:

Se spala legumele si verdeata. Varza se taie felii subtiri, conopida se desface buchetele, gogonelele se taie felii,iar ardeii se taie in patru, se curata si se feliaza. Se pun toate intr-un vas mare. Se toaca verdeata si se adauga legumelor impreuna cu cateva frunze de dafin, seminte de mustar si boabe de piper(optional).

Din otet, zahar si sare se face un sirop, se adauga salicilul si borkenul si se toarna peste legume, apoi se amesteca bine. Se lasa doua zile la murat, timp in care se amesteca din cand in cand, dupa care se pun in borcane.

Din cantitatile de mai sus ies cam 10 borcane de 800 g.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata pentru iarna" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (26)

Corinuta 1

15.10.2010, 17:05

Mda, ce sa zic!

nadina73 1

16.10.2010, 01:51

super buna 5f

Corinuta 1

16.10.2010, 10:49

Mersi iubita

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Chec savarina cu frisca si capsuni
  • 17

    MA

  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

  • 22

    D

  • 23

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!