Saramura de chefal

de tammar in Peste, 20 Sep 2013 | 3887 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 2-3 chefali
  • ardei iute
  • zeama de la o lamaie
  • 2 catei de usturoi
  • Saramura:
  • 2 L apa
  • foi de dafin
  • cimbru
  • piper boabe
  • otet
  • 5 linguri pasta de tomatte
  • Mujdei:
  • 8 catei usturoi
  • ulei
  • 2 rosii maricele
  • 1 legatura patrunjel
  • zeama de la o jumatate de lamaie
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Saramura de chefal:

Se curata chefalii si se taie coada si capetele,se presara sare, se coc pe gratar pe ambele parti, cand i-am copt pe toti se scot de pe gratar si se stropesc cu zeama de lamaie, se presara peste ei usturoi zdrobit si ardeiul iute taiat feliute. Separat intr-o oala se fierbe apa cu boabele de piper, foi de bafin, cimbru,pasta de tomate si 1/2 lingurite sare si otet dupa gust.


Dupa ce saramura a fiert bine se rastoarna peste peste , punem niste patrunjel deasupra, daca e nevoie si il acoperim timp de 10 /15 minute.


Curatam usturoiul, prasaram sare, il zdrobim , apoi se freaca bine cu o lingura de lemn,precum maioneza,turnam din cand in cand un pic de ulei, cand s-a ingrosat si este legat bine adaugam rosiile taiate cubulete mici,patrunjelul taiat marunt si zeama de la o lamaie.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Saramura de chefal" nu uita sa-i faci un review.

Recomandari electrocasnice

Sandwich Maker

- 13 %
149.99 lei
129.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (16)

housy 1

21.09.2013, 00:02

mi-e pofta

tammar 1

21.09.2013, 00:09

te servesc cu ce-a mai mare placere

_Alina_ 1

21.09.2013, 11:10

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Gherca Daniela

9340 puncte

Rocsi

6940 puncte

mirela0911

5940 puncte

Lau

Lau 9

5410 puncte

RODIMUR

4800 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Friganele sandwich
  • 18

    MA

  • 19

    MI

  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

RETETA RECOMANDATA
Saramura de crap / caras