Sărăţele~2~

de ionix in Pizza, 22 Ian 2011 | 2265 vizualizari

 

sunt vechi :)

 

INGREDIENTE

  • două ouă
  • 500 g brânză de vaci sărată
  • o cană cu untură
  • 100 g unt moale
  • 100 ml lapte
  • drojdie cât o nucă
  • ulei pentru frământat
  • făină cât cuprinde
  • sare
  • două ouă bătute cu sare pentru uns
  • sare grunjoasă
  • mac, chimen
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sărăţele~2~:

Începem prin a face maiaua. Drojdia se pune într-un vas cu laptele călduţ şi presărăm deasupra puţină făină. Lăasăm la dospit vreo 20 de minute.


Brânza se dă pe răzătoare.


Într-un vas mare vom cerne făina, facem o gaură în mijloc şi punem: ouăle, untura, untul moale, maiaua dospită, bânza, sarea iar apoi amestecăm bine luând dinspre margini spre interior. Din când în când umezim mâna cu ulei pentru a frământa mai bine. Se pune suficient de multă făină cât să iasă un aluat uşor de modelat şi nelipicios. După ce am frământat bine, vom acoperi vasul cu un prosop şi vom pune la dospit într-un loc călduţ. Vom lăsa la dospit circa 50-60 de minute.


După ce aluatul a stat la dospit, presărăm făină pe o planşetă curată şi întindem o foaie groasă cam de jumătate de cm iar apoi vom tăia fâşii lunguieţe. Fâşiile de aluat le ungem cu ou bătut, presărăm sare grunjoasă, presărăm mac sau chimen, aşezăm pe o tavă cu hârtie de copt şi bgăm la cuptor la foc mediu. Cuptorul a fost preîncălzit în prealabil. Lăsăm la cuptor până se rumenesc uşor pe marginile de jos.


Se servesc atât calde cât şi reci cu o bere blondă sau brună.


Poftă bună!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Sărăţele~2~" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (14)

MotanLaOale 1

24.01.2011, 09:41

bune bune cu..........o bere

ionix 1

25.01.2011, 19:37

Mulţumesc frumos pentru aprecieri.

Angelina_Elena 1

12.02.2012, 16:02

ce frumusele sunt

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Lau

Lau 9

13340 puncte

oanapl

9380 puncte

Rocsi

5980 puncte

vasimur

4160 puncte

mirela0911

4100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Dorada regala prajita la tigaie
  • 14

    MA

  • 15

    MI

  • 16

    J

  • 17

    V

  • 18

    S

  • 19

    D

  • 20

    L

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Gogosi cu scortisoara

ieri la 20:31

Mini tarte cu crema de vanilie si fructe

ieri la 20:30

Linte cu carnati cabanos

de Ina 7

ieri la 20:25

Placinta cu branza dulce

ieri la 20:23

RETETA RECOMANDATA
Sărăţele cu untură