Sarmale cu carne afumata si carnati

de reisnaor_2006 in Mancaruri cu carne, 5 Ian 2015 | 985 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 kg de carne afumata de porc cu grasime
  • 1 capatana de varza murata
  • 1 ceapa mare
  • 1 cana de orez
  • 3-4 bucati de carnati
  • cimbru
  • 3 foi de dafin
  • sare
  • piper
  • usturoi
  • 500 gr bulion
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sarmale cu carne afumata si carnati:

Varza acra se spala bine si se desface de frunze.Carnea tocata se amesteca cu orezul.Ceapa o curatati si o caliti in ulei. O adaugati peste orez, apoi piperul,cimbrul,usturoiul pisat si sarea.Amestecati bine toata compozitia. Apoi adaugati 150 ml de apa si bateti bine umplutura de carne, ca sa incorporeze apa si sa se omogenizeze. Apa din carne va face ca orezul sa se umfle bine la fierbere, inainte sa-l cuprinda carnea.


Incepem rulatul sarmalelor. Cotoarele frunzelor le-am tocat fideluta subtire si le-am adaugat pe fundul oalei in care fierbem sarmalele,unde in prealabil am pus un strat de unsoare si foile de dafin.Adaugam si bulionul si apa cat sa treaca de sarmale si dam la fiert la foc potrivit.Am adaugat cateva bucati de carnati afumati.Pofta buna.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Sarmale cu carne afumata si carnati" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Panini Maker Large

- 15 %
389.99 lei
329.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (18)

Andra_Constantinescu 1

06.01.2015, 15:38

Bune

elucubratiiculinare 1

06.01.2015, 16:25

vin la masa

mirela0911 1

08.01.2015, 13:52

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Gherca Daniela

9340 puncte

Rocsi

6940 puncte

mirela0911

5940 puncte

Lau

Lau 9

5410 puncte

RODIMUR

4800 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
RETETA RECOMANDATA
Sarmale coapte