Sarmalute in foi de vita de vie

de lilik in Porc, 12 Iun 2011 | 3716 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 kg carne tocata de porc
  • 1 ceapa mare(sau 2 mici)
  • 1 cartof
  • 1-2 pahare cu orez
  • sare,piper dupa gust
  • cateva linguri cu bulion
  • cimbru
  • 60-70 foi de vita
  • 1 varza dulce
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sarmalute in foi de vita de vie:

Incepem prin a pregati frunzele de vita:

alegem frunzele,le spalam si le taiem cozile.punem pe foc o oala cu apa,punem sare si cand clocoteste punem cate 10 frunze si le intoarcem pe ambele parti apoi le scoatem imediat si le punem intr-o strecuratoare la racit.

Tocam varza fideluta si o frecam cu sare.

Amestecam carnea tocata cu orezul,ceapa data pe razatoarea mica,cartoful ras(tot pe razatoarea mica) si stors,sare,piper si cateva linguri de bulion(cat vreti de colorat,eu pun la ochi).

Luam cate o frunza de vita si punem pe ea carne,apoi rulam si inchidem la capete,procedam asa cu fiecare in parte pana terminam carnea.

Luam o oala(cu fund gros) si o acoperim pe fund cu varza tocata,apoi punem 2 linguri de bulion,cimbru(si un ciolan afumat daca aveti) si asezam sarmalele in cerc,acoperim cu alta varza tocata,mai punem  2-3 linguri de bulion,cimbru si acoperim cu apa.

Punem sa fiarba la foc mic 1ora si 1/2-2 ore(probam pt siguranta),invartind oala din cand in cand sa nu se lipeasca.

Servim cu smantana.

Daca ti-a placut reteta noastra "Sarmalute in foi de vita de vie" nu uita sa-i faci un review.
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tort cu zmeura si ciocolata

de oanapl 7

ieri la 20:43

Rasol la cuptor, cu cartofi

de oanapl 7

pe 03.12 la 19:34

Reteta de crinkles cu portocala

de laura_n 7

pe 03.12 la 15:22

Supă/ Cremă de linte

pe 01.12 la 20:23

Mazare congelata pentru iarna

pe 30.11 la 20:49

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2547 puncte

Caty

1370 puncte

Panacris

1300 puncte

vasimur

1195 puncte

Constelatialeu

1156 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Friptura de porc in sos de fructe ** 100 **