Savarine

de Brindusa in Prajituri, 22 Feb 2011 | 3281 vizualizari

 

Wekendul asta am facut si eu, ca mai toata lumea dupa cate am vazut, savarine. La cat de usor sunt de facut, ma mir ca le mai cumpara cineva din cofetarii.

 

INGREDIENTE

  • 250 g faina
  • 200 ml lapte caldut
  • 15 g drojdie proaspata (sau 7g uscata)
  • 1 ou
  • 1 lingura zahar 
  • 3 linguri ulei 
  • 2 linguri esenta naturala de vanilie
  • 500 g frisca
  • 200 ml apa
  • 100 g zahar
  • putina peltea de gutui
Portii: 12
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Savarine:


  • Amesteca drojdia cu zaharul si laptele, pana ce zaharul se dizolva.

  • Amesteca faina cu oul, uleiul si drojdia

  • Adauga esenta si amesteca cu o lingura pana ce toate se omogenizeaza

  • Coca care rezulta e destul de lichida. Las-o la crescut cam 1/2 de ora

  • In timpul asta pregateste formele. Sau, daca n-ai forme de savarine (asa ca mine) le poti face in forme de briose. Eu am pus si hartie, dar nu e bine,pentru ca se lipeste si nu se pot scoate savarinele. Mai bine ungeam bine cu unt formele

  • Umple formele si mai lasa-le 1/2 de ora la crescut.

  • In timpul asta incalzeste cuptorul la 180 C (mediu) si fa siropul. Amesteca apa cu zaharul si lasa la foc mic pana ce scade un sfert din lichid. LAsa la racit.

  • Coace savarinele cam 10 - 12 minute, pana ce se inrosesc putin deasupra.

  • Lasa-le la racit. Cu grija scoate-le din forme si taie putin din partea de sus, ca un capac

  • Insiropeaza-le din abundenta cu sirop.Pune cate o lingurita de frisca (sau cat iti place)

  • Pune usor capacele peste frisca si unge-le cu peltea de gutui

  • Se pastreaza la frigider maxim 2 zile.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Savarine" nu uita sa-i faci un review.

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style White

- 20 %
299.99 lei
239.99 lei

COMENTARII (18)

divainbucatarie 1

23.02.2011, 08:49

adry88 1

16.06.2011, 15:29

gaby_gabytza 1

16.06.2011, 15:35

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

10630 puncte

Valclaudia

7220 puncte

Constelatialeu

6780 puncte

Bya Ralu

6210 puncte

mirela0911

5240 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!