Scoverzi umplute

de lia maria in Aperitive / Garnituri, 17 Dec 2010 | 4720 vizualizari

 

O reteta rapida , usor de facut si foarte gustoasa. Am avut ciupercile de cateva zile prin frigider si vroiam neaparat sa le consum si iata ce a iesit :

 

INGREDIENTE

  • Pt. aluat:
  • 1 ou
  • 100 ml lapte
  • 200 ml apa minerala
  • 1 varf de cutit bicarbonat de sodiu
  • Sare
  • Cateva frunze de marar tocate marunt
  • Faina (cat sa obtinem un aluat ceva mai gros ca cel de clatite)
  • Pt. umplutura:
  • 100g unt aromat
  • 500g cascaval ras
  • 500g ciuperci
  • 1 ceapa mare
  • 4-5 catei de usturoi
  • 1 ardei mare rosu- gras
  • 1 legatura frunze de marar
  • Sare
  • Piper
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Scoverzi umplute:

Pregatim un aluat, exact ca la clatite doar ca are in plus bicarbonat si e putin mai grosut. Eu le-am copt in tigaia de gratar si astfel am obtinut scoverzi patrate si dungate.


Pentru umplutura, taiem felii ciupercile, tocam marunt ceapa si usturoiul. Dam pe razatoarea mica, cascavalul si feliem gogosarul.


Punem intr-o tigaie 50g unt aromat, adaugam ceapa si usturoil, amestecam de cateva ori sa se patrunda bine aromele si punem ciupercile. Le lasam la calit cam 10’, pana nu mai au zeama, apoi adaugam 2 linguri din cascavalul ras, asezonam, amestecam bine si luam de pe foc.


In alta tigaie punem restul de unt si calim ardeiul cateva minute pana se inmoaie putin.


Luam cate o scovarda si incepem sa intindem in straturi suprapuse astfel; cascaval, ardei, ciuperci, marar si dinnou cascava. Apoi rulam cat mai strans scovarda. Dup ace le umplem le punem intr-o tava si le dam 15’ la cuptor .


Se portioneaza si se servesc. Sunt delicioase si calde si reci.


Pofta buna!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Scoverzi umplute" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (39)

lia maria 1

19.12.2010, 17:26

mamaelena
sidy
cris

Bunica 1

19.12.2010, 22:32

Wow, ce armonie de culori ! Arata foarte bine ! De gustoase nu pot fi decat......foarte, foarte gustoase

cismaru_nicoleta 1

22.02.2011, 00:25

Superbe ti-au iesit Lia...colorate si super gustoase...parca le simt aroma

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

TOP
utilizatori

RODIMUR

7980 puncte

Lau

Lau 9

7680 puncte

MotanLaOale

7660 puncte

mihaelar63

7160 puncte

mirela0911

5860 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Saramura de peste
  • 14

    MA

  • 15

    MI

  • 16

    J

  • 17

    V

  • 18

    S

  • 19

    D

  • 20

    L

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Aperitive scoverzi ca la Ralesti