Semifrio de maracuja

de cristeena20 in Prajituri, 25 Mai 2014 | 1486 vizualizari

 

Nu stiu exact cum sa ii zic in romaneste as aca i-am dat numele de aici, E un fel de cheesecake (fara crema de branza ) facut la rece..concluzia e ca e delicios si racoritor..un desert deloc dulce si foarte parfumat..incercati-l si spuneti-mi cum vi se pare :D

 

INGREDIENTE

  • Pentru blatul de biscuiti:
  • 250 gr biscuiti simpli;
  • 125 gr unt
  • Crema:
  • - 1 cutie lapte de cocos (400 gr);
  • - 400 ml lapte
  • - 4 linguri amidon
  • - 10 foi de gelatina incolora
  • Gelatina:
  • 125-150 ml suc de maracuja (din conserva sau stoarceti fructul)+ 4 linguri apa
  • -4 linguri de zahar
  • - 4 foi gelatina incolora
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Semifrio de maracuja:

- Preparam blatul din biscuiti: In primul rand aveti nevoie de o forma rotunda de cheesecake, cu peretii detasabili. Biscuitii ii zdrobim pana devin pulbere si adaugam unt topit . Amestecam si formam un blat pe fundul formei. Dam la frigider pana facem crema.

- Pentru crema: intr-o cratita amestecam laptele de cocos cu laptele rece  si amidonul si punem la foc domol. Intre timp hidratam gelatina cu apa rece si cand laptele incepe sa fiarba adaugam si gelatina la compoozitie. Cand se ingroasa luam de pe foc si turnam peste biscuitii din tava. Dam iar la frigider. Eu am facut partea asta de seara si am lasat sa se raceasca bine pana a doua zi. Ideea e sa lasati sa se raceasca bine crema inainte de a turna gelatina de maracuja.

- Pentru gelatina de maracuja punem sucul impruena cu zaharul si gelatina hidratata cu apa la foc doimol si cand se ingroasa turnam cu grija, lent peste crema din forma. Dam totul la rece.

 

RETETA IN IMAGINI

Semifrio de maracuja-0
Semifrio de maracuja-1
Semifrio de maracuja-2
Semifrio de maracuja-3
Semifrio de maracuja-4
Semifrio de maracuja-5

COMENTARII (17)

Aurelia 07_07

Aurelia 07_07 1

25.05.2014, 22:59

Corinuta

Corinuta 1

26.05.2014, 00:37

mihaelar63

mihaelar63 1

26.05.2014, 11:30

WOW !!!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!