Am preparat o delicioasă rețetă de Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită.
citeste mai mult
Ficateii se usuca pe prosoape de bucatarie si se dau prin faina.
Se incalzeste o tigaie (din fonta) cu putin ulei, la foc mediu si se prajesc 5-8 minute, pana devin aurii- bruni. Se reduce focul la mic, se adauga sare si piper, 1 lingurita de oregano si cateii de usturoi pisati si se gatesc cateva minute.
Se adauga sucul de lamaie si Cognacul si se lasa pana se evapora alcoolul. Optional, se poate flamba. Se ia de pe foc, se adauga uleiul de masline si patrunjelul si se serveste imediat cu paine cu unt.
Am preparat o delicioasă rețetă de Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită.
citeste mai mult