Sirop din muguri de brad aromat cu menta

de reisnaor_2006 in Sirop / Compot, 18 Aug 2015 | 6993 vizualizari

 

Primele retete pe care le pregatesc primavara sunt cele de siropuri care imi sunt utile atat vara cat si iarna.Siropul de brad putem spune ca este si de leac.

 

INGREDIENTE

  • 2 kg de muguri de brad
  • 3 kg de zahar
  • 4 litri de apa
  • 2-3 lg. de suc de lamaie
  • 2-3 crengute de menta
Portii: 1
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sirop din muguri de brad aromat cu menta:

         Mugurii de brad se curata de codite si se spala in mai multe ape.La 1 kg de muguri am pus 2 litri de apa. I-am pus intr-o oala si i-am lasat sa fiarba 1 ora. Oala in care urmeaza sa fierbem siropul trebuie sa fie mai mare in volum (sucul face spuma). Dupa ce au fiert am acoperit vasul si am lasat sa se raceasca.Dupa ce s-a racit am strecurat si stors mugurii printr-un tifon.

         Mugurii se arunca si lichidul ramas se masoara si se puna dinou la fiert.Am adaugat si zaharul,la 1 kg de lichid am pus 1 kg de zahar,sucul de lamaie si crengutele de menta.Dupa ce se introduce zaharul, se amesteca pana se dizolva complet dupa care punem sa fiarba la foc potrivit, amestecand din cand in cand.

         Siropul cald se toarna in sticle sau borcane sterlizate, uscate si bine incalzite, se pun dopurile sau capacele, se lasa sa se raceasca bine dupa care le pastram in camara.

TIPS-URI

1

Cand siropul este aproape gata se scot crengutele de menta.

2

Daca face spuma multa amestecam continuu pana dispare de la suprafata.

3

Siropul este gata cand este bine legat (ca cel din dulceata) sau atunci cand fierbe bulele de aer sunt mai mari.

4

Culoarea variaza in functie de timpul de fierbere.

Daca ti-a placut reteta noastra "Sirop din muguri de brad aromat cu menta" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (15)

Rocsi 1

18.08.2015, 21:39

Ceva nou, cred ca e si super bun!

Ksenya 1

19.08.2015, 08:49

am baut cu sirop din asta apa minerala ,buuuun! Incerc si eu la anul .

miki_a 1

19.08.2015, 14:20

Unul din cele mai bune siropuri, dar uite ca nu am incercat cu menta! Deci, la anul il probez!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Reteta de ciorba de loboda cu stevie

pe 17.03 la 09:15

Reteta de aperitiv crocant cu sunca si cascaval

pe 16.03 la 09:59

Reteta de snitel crispy, din pulpa de porc, in pesmet

de vasimur 4

pe 15.03 la 18:34

Reteta de placinte cu feta, spanac si marar

de laura_n 7

pe 15.03 la 17:42

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1812 puncte

vasimur

1374 puncte

Ksenya

1145 puncte

RODIMUR

1117 puncte

gaby_duceag

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Sirop de menta