Snitele Godina umplute si piure de mazare

de Adrian2016 in Mancaruri cu carne, 7 Mar 2016 | 3937 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

O reteta simpla pe care o pate face orice barbat,chiar si politistul Godina.

INGREDIENTE

400 gr de mazare conserva
6 felii de carne
250 gr de ciuperci conserva
100 gr de cascaval
200 gr de salam
2 oua
1 ceapa
sare
piper

Adrian2016

Bucataras incepator

26 imi place 25comentează

1 reteta favorita

Taguri: snitele umplute si piure de mazare, godina, retete Mancaruri cu carne

Portii: 6

Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Snitele Godina umplute si piure de mazare:

Fiecare felie de carne am batut-o bine,am sarat-o,piperat si am um umplut-o dupa cum urmeaza:pe jumatatea fiecarui snitel batut am pus o felie de salam,una de cascaval si cateva ciuperci,cealalta jumatate am adus-o peste cea umpluta si am prins snitelu cu cate 2 scobitori pentru a nu iesi umplutura la prajit.

Fiecare bucata o trecem prin faina si ouale batute cu sare si piper si le prajim in ulei incins.

Separat am pregatit piureul de mazare.Intr-o cratita mai mica am calit cele 2 cepe taiate cubulete,cand s-a inmuiat ceapa am adaugat mazarea si completam cu apa pana o acoperim.Condimentam cu sare si piper. Lasam sa fiarba, la foc potrivit, pana cand lichidul scade. Dupa ce a fiert mazarea si s-a racit putin o punem in blender si o facem pasta.

Servim snitelele umplute alaturi de piureul de mazare si muratura.Pofta buna.

TIPS-URI

Cand facem piureul de mazare , pentru aroma putem adauga ce dorim,de preferat ar fii o legatura de marar verde.

Daca vreti sa fie mai cremos puteti pune doua linguri de smantana cand il blenduiti.

Snitelele trebuie scoase pe o farfurie pe care se pune un prosop de hartie ca sa absoarba surplusul de ulei.Cand sau mai racit putin nu uitati sa scoateti scobitorile.Umplutura o face fiecare dupa bunul plac.

Daca ti-a placut reteta noastra "Snitele Godina umplute si piure de mazare" nu uita sa-i faci un review.