Socata reteta bunicii

de sasha in Bauturi, 25 Mai 2013 | 3312 vizualizari

 

 Socata reteta bunicii

 

INGREDIENTE

  • Socata reteta bunicii
  • 14 flori de soc
  • 1 lamaie mare
  • 150 ml otet din vin
  • 10 litri de apa
  • drojdie proaspata cat unghia mare de la mana
  • 1 kg si jumatate zahar
  • 1 pumn de orez
Portii: 10
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Socata reteta bunicii:

Socata reteta bunicii

Se spala florile de soc, usor ca sa nu cada floricelele, apa o amestecam cu zaharul, otetul si drojdia.

Intr-un butoias se toarna  "siropul" apoi florile de soc, lamaia taiata in 4 si pumnul de orez. Se amesteca, se pune capacul si se lasa la soare timp de 2 zile. In acest timp amestecam din cand in cand (atunci cand ne aducem aminte de el) :D sau putem sa mai lasam mai multe zile, 4-5, depinde de aciditatea pe care o doriti.

Cand am decis ca a fermentat destul, luam o sita si strecuram, umplem sticlele si dam la rece!

TIPS-URI

1

Termenul de valabilitate este de 7 zile, apoi va deveni vin

Daca ti-a placut reteta noastra "Socata reteta bunicii" nu uita sa-i faci un review.

COMENTARII (7)

sasha 1

25.05.2013, 20:17

Rocsi 1

25.05.2013, 22:29

Am sosit la un pahar de socata

sasha 1

25.05.2013, 23:52

Hai ca te astept

COMENTEAZA

RETETA RECOMANDATA
Socata reteta bunicii