Somon in sos de legume si masline

de Rux in Somon, 13 Dec 2011 | 3068 vizualizari

 

Un preparat deosebit de gustos...

 

INGREDIENTE

  • 3 bucati de somon proaspat
  • 200 ml vin alb demidulce
  • 1 pahar de bulion de legume( vezi reteta in pagina mea)
  • 1 ceapa rosie potrivita
  • 5 bucati de cartofi( medii)
  • 1 bol masline
  • 1 foaie de dafin
  • 1/2 lingurita salvie( pudra)
  • 3 boabe de ienibahar
  • sare dupa gust
  • piper alb
  • 2 cani de apa
  • 3 linguri ulei de masline extravirgin
  • pudra de usturoi
Portii: 3
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Somon in sos de legume si masline:

Intr-o tigaie mai adanca punem uleiul la foc mic, adaugam ceapa, 2-3 linguri de apa si o lasam 2-3 minute sa se inabuse, apoi  cartofii taiati cuburi( sau ca pentru tocanita) si amestecam, lasam inca doua trei minute punem apa si fierbem in jur de zece minute. Turnam bulionul de legume, vinul  si maslinele, apoi condimentele si mai lasam pe foc in jur de zece minute. Turnam totul in vasul de Jena peste pestele dinainte pregatit si dam la cuptor la 200 grade in jur de 40 de minute.

 

 

RETETA IN IMAGINI

Somon in sos de legume si masline-0
Somon in sos de legume si masline-1
Somon in sos de legume si masline-2
Somon in sos de legume si masline-3
Somon in sos de legume si masline-4

COMENTARII (59)

Rux

Rux 1

15.12.2011, 12:56

Multumesc

mihaelar63

mihaelar63 1

15.12.2011, 13:03

O ce bun

Rux

Rux 1

10.02.2012, 21:45

Multumesc Mihaela!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Prajitura cu crema de lamaie
  • 11

    MI

  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!