Somon la gratar cu sos de lamaie

de T I M E A in Somon, 30 Ian 2015 | 11362 vizualizari

 

Desi somonul este un peste scump, din cand in cand merita sa ne rasfatam mai ales ca nu trebuie cumparat in cantitati mari ci exact cat ne trebuie la o masa.

 

INGREDIENTE

  • 200 gr file de somon proaspat
  • ulei de masline cu ardei iute (Lidl Deluxe)
  • sare si piper
  • Pentru sos:
  • 1 lingura unt 82% grasime
  • 2 linguri zeama de lamaie
  • busuioc verde tocat (eu am mereu la congelator)
  • un pic de sare
  • Pentru servit:
  • 300 gr legume congelate cu unt + o conserva mica de linte fiarta
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Somon la gratar cu sos de lamaie:

Asezam o tigaie grill pe foc si punem in ea o lingurita de ulei de masline sau cum am pus eu o lingurita de ulei de masline cu piper rosu. Ungem tigaia folosind o pensula.


Bucata de peste o taiem in doua si condimentam cu sare mare si piper.


Cand tigaia s-a incins punem bucatile de peste si le lasam cate 10 minute pe ambele parti la foc mic.


Cat timp se prajeste pestele pregatim legumele. Eu am folosit legume cu unt aromat (Lidl) pe care le-am calit mai intai in unt apoi am adaugat 1 canita de apa si am lasat pe foc pana a scazut apa. Am adaugat lintea strecurata si spalata si dupa 2-3 min am oprit focul.


Condimentam legumele dupa gust.


Sosul de lamaie:


- punem untul intr-o craticioara pe foc si cand s-a topit de tot luam de pe foc si lasam sa se raceasca un pic


- adaugam zeama de lamaie, un pic de sare si busuiocul tocat marunt si amestecam


Servim pestele langa legume si cu acest sos turnat peste peste.


Sa aveti pofta!

 

TIPS-URI

1

Eu am gatit doar pentru doua persoane, mariti cantitatile in functie de nr. de persoane

Daca ti-a placut reteta noastra "Somon la gratar cu sos de lamaie" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (20)

Geanina87 1

02.02.2015, 14:32

T I M E A 1

02.02.2015, 16:20

e o bunatate cu sosul asta cu busuioc

Bunica 1

04.02.2015, 17:31

Peștele fară legume se poate?))Foarte bun! O cină perfectă

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

Catalina L

7583 puncte

Rocsi

4228 puncte

Satisfyyourcravings

4077 puncte

mirela0911

3262 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Somon cu sos olandez, salsa de porumb si ardei si orez Basmati