Mini tarte cu somon afumat

de RuxyRux in Somon, 14 Mai 2014 | 2479 vizualizari

 

Nici nu stiu cum sa le descriu...mmmmm...ba da...sunt atat de gustoase ca te lingi pe toate degetelele! :)))))

 

INGREDIENTE

  • Blat de tarta:
  • 175 gr unt
  • 250 gr faina
  • 1 ou
  • 1 lingura plina de smantana
  • un praf bun de sare de mare
  • Umplutura:
  • 100 gr somon afumat
  • 175 gr emmental
  • o cescuta de parmezan
  • 3 linguri pline de smantana
  • 2 oua
  • 2 linguri gris
  • un praf bun de sare de mare
Portii: 10
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mini tarte cu somon afumat:

Preparam aluatul pentru tarta. Amestecam toate ingredientele( untul sa fie rece dar moale) si framantam in jur de 3 sau 4 minute pana rezulta o biluta elastica de coca.


Impachetam aluatul in folie si il dam pentru 30 de minute la rece.


Preparam umplutura:


Amestecam smantana cu ouale batute cu putina sare apoi cu grisul si la final cu 100 gr emmental razuit. Restul de emmental si parmezanul le vom lasa la sfarsit.


Scoatem de la rece aluatul si rupem zece bucati cam cat mingea de ping-pong.


Ungem formele cu ulei, eu am avut de silicon pentru briose.


Fiecare bucata de coca o vom intinde cu mana pe o suprafata infainata apoi o vom pune in forma, avand grija sa o lipim de peretii ei.


Vom pune apoi cate o lingura din compozitie si deasupra somonul afumat apoi parmezan si emmental.


Preparam toate tartele si intre timp preincalzim cuptorul la 200 de grade.


Coacem tartele pentru 30 de minute.....le lasam putin la racit si apoi le scoatem din forme.


Trebuie sa va spun ca blatul are consistenta aproximativ asemanatoare cu a aluatului foietaj....


Sunt deosebit de gustoase!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Mini tarte cu somon afumat" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (38)

RuxyRux 1

15.05.2014, 11:54

Multumesc scumpo!

anca_rm 1

15.05.2014, 12:30

wow , ce faina e reteta asta

Satisfyyourcravings 1

15.05.2014, 16:21

Si eu mi -as linge toate degetele daca as pune mana pe o tarta din asta!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

10630 puncte

Valclaudia

7220 puncte

Constelatialeu

6780 puncte

Bya Ralu

6210 puncte

mirela0911

5240 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!