Somon la gratar si salata cu creveti si calamari cu pesto

de Oana in Somon, 13 Mar 2011 | 5749 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 4 rondele de somon proaspat
  • o lamaie
  • sare
  • Pentru salata cu creveti:
  • 8-10 bucati de creveti cu codita
  • 8-10 rondele de calamar
  • 25 g unt
  • 3 catei de usturoi
  • sare
  • 50 ml vin alb
  • o lingurita sos pesto
  • jumatate de avocado
  • o mana de rosii cherry
  • 4 maini de rucola
  • zeama de lamaie
  • patrunjel verde taiat fin
  • sare
  • piper
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Somon la gratar si salata cu creveti si calamari cu pesto:

Rondelele de somon se spala, se sterg cu prosoape de hartie si se sareaza. Lamaia se spala si se taie rondele. Se aseaza feliile de lamaie peste somon si se frige pe gratarul de aragaz 10-15 minute.


Intre timp se spala crevetii si calamarii, se topeste untul intr-o craticioara sau in wok si se adauga usturoiul curatat si taiat rondele. Se calesc in unt crevetii si calamarii, se adauga sare dupa gust si vinul. Cand scade zeama se adauga sosul pesto si se mai lasa un minut pe foc.


Avocado se curata si se taie cubulete, rosiile cherry se taie in patru si se stropesc cu zeama de lamaie.Se spala cateva fire de patrunjel verde, se taie fin si se amesteca in salata.


Pe o farfurie se aseaza o mana de rucola, deasupra se pune avocado cu rosiile cherry, se adauga sare si putin piper. Se pun deasupra cativa creveti si calamari. Se serveste salata impreuna cu somonul la gratar si o lingura de orez fiert.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Somon la gratar si salata cu creveti si calamari cu pesto" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

COMENTARII (18)

Oana 1

14.03.2011, 23:25

Ma bucur ca va place

MVMih 1

28.03.2011, 15:34

Oau! Bun de bun

horia 1

09.04.2011, 01:01

arata superb! ma incanta somonul,multumim!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert prajitura cu ciocolata alba
  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!