Sos bolognez

de Bucataras in Pt. paste, 23 Mai 2009 | 13595 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Serviti cu paste fierbinti, presarati cu parmezan ras

INGREDIENTE

1 lingura ulei de masline
2 cepe rosii tocate marunt
1 morcov tocat marunt
2 lujeri de telina tocati marunt
1 catel de usturoi zdrobit
500 gr carne slaba tocata
1 lingura faina
225 gr ciuperci taiate felii
400 gr rosii tocate din conserva
1 lingura pasta de rosii
300 ml supa de carne
300 ml vin alb/rosu sec
2 lingurite condimente italiene verdeturi
sare
piper negru macinat

Bucataras

Bucataras suprem

6 imi place 1comentează

0 reteta favorita

Taguri: sos bolognez, retete Pt. paste

Portii: 5

Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sos bolognez:

incingeti uleiul intr-o tigaie mare, adaugati ceapa, morcovul, telina si usturoiul si caliti-le la foc mic timp de aproximativ 5 minute sau pina se inmoaie

Adaugati carnea tocata si prajiti-o pina cind devine peste tot maronie, amestecind din cind in cind. Adaugatu faina si caliti-o timp de 1 minut, amestecind.

Adaugati ciupercile, rosiile, pasta de rosii, bulionul, vinul, verdeata uscata si condimentele, amestecind continuu pentru omogenizare

lasati sa dea in clocot, apoi micsorati focul, acoperiti tigaia si lasati compozitia sa fiarba aproximativ o ora, amestecind din cind in cind, pina cind carnea este fiarta si sosul e scazut bine. Daca doriti, lasati tigaia descoperita si mariti putin focul timp de 15-20 de minute inainte de a se termina timpul de fierbere, pentru a se ingrosa sosul putin mai mult.

Serviti fierbinte

Variante: In locul carnii de vita, puteti folosi carne slaba de miel sau de porc. In locul vinului rosu, puteti pune mai mult bulion

Daca ti-a placut reteta noastra "Sos bolognez" nu uita sa-i faci un review.

Dupa ce ai terminat de gatit, acorda-ti cateva minute si aranjeaza-ti parul ca la salon cu produsele de ingrijire personala de la BaByliss.

Recomandari pentru tine si casa ta

Slow Cooker 3.5L Red

- 18 %

219.99 lei

Vezi detalii

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

RETETE RECOMANDATE

de Gagarin 1

Lasagna

de Bucataras 6

Sos pesto rosu

de Brindusa 1

Sos Pesto

COMENTARII (1)

AnyCostescu 1

07.02.2013, 13:51

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa

Cum faci cozonaci

Cum faci ciocolata de casa

Cum faci gogosi

TORTURI

de Constelatialeu 9

Desert tort cu lemon curd si crema de ciocolata (Vali 61 )

de ioana_lupu 1

Desert tort cu ciocolata si zmeura

de Gherca Daniela 5

Desert tort aniversar Mickey Mouse

de Meea 4

Desert tort cu inghetata

de RODIMUR 7

Desert tortulet inimioara, din ciocolata si martipan

de RODIMUR 7

Tortulet cu fructe

de Ancutsa 6

Desert tort cu migdale, creme de ness si caramel, zmeura si flori

de mirela0911 8

Desert tort cu mousse de ciocolata si fructe de padure

ADAUGARețetă SCRIEArticol

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.

Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!

Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.

Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.