Sos bolognez

• 1 lingura ulei de masline
• 2 cepe rosii tocate marunt
• 1 morcov tocat marunt
• 2 lujeri de telina tocati marunt
• 1 catel de usturoi zdrobit
• 500 gr carne slaba tocata
• 1 lingura faina
• 225 gr ciuperci taiate felii
• 400 gr rosii tocate din conserva
• 1 lingura pasta de rosii
• 300 ml supa de carne
• 300 ml vin alb/rosu sec
• 2 lingurite condimente italiene verdeturi
• sare
• piper negru macinat