Sos cu ciuperci si piept de pui

de corina241 in Pui, 30 Noi 2010 | 4863 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 piept de pui
  • 500 g ciuperci proaspete
  • 1 ceapa
  • 1 morcov
  • 1 pastarnac
  • 1 ardei rosu
  • foi de dafin
  • 100 ml vin
  • sare
  • piper
  • 250ml suc de rosii
  • cimbru
  • 4 graunti de usturoi
Portii: 5
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sos cu ciuperci si piept de pui:

Pieptul de pui il taiem cubulete si-l calim in putin ulei.

Ciupercile bine spalate,taiate in 4 le adaugam peste carne si le acoperim cu un capac.

Ceapa tocata marunt,morcovul si pastarnacul date pe razatoarea mica apoi ardeiul , se pun peste carne si ciuperci.Lasam la fc mic pana cand ceapa devine aurie,stingem cu vinul si lasam sa se evapore alcoolul.Intr-un castonel punem o cana de apa+sare+piper+foi de dafin si sucul de rosii,amestecam si punem in craticiora pe aragaz lasand sa scada la foc moderat.

La sfarsit,cand mancarea este gata adaugam crenguta de cimbru si usturoiul tocat marunt.

Servim cu mamaliguta,piure sau paine calda.

 

RETETA IN IMAGINI

Sos cu ciuperci si piept de pui-0
Sos cu ciuperci si piept de pui-1
Sos cu ciuperci si piept de pui-2

COMENTARII (18)

aziz

aziz 1

02.12.2010, 10:31

corina241

corina241 1

02.12.2010, 17:49

dragele mele sa curga furcile ,sa pornesca servirea

oana_pisicutza16

oana_pisicutza16 1

10.04.2012, 18:05

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Placinte cu carne si carnati
  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

  • 18

    MI

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!