Sos de soia preparat in casa-post

de nadina73 in Sosuri, 17 Mar 2010 | 24366 vizualizari

 

aveti nevoie de sos de soia si nu aveti in casa ?nici o problema in 5 minute e gata

 

INGREDIENTE

  • 3 linguri de mustar
  • 6-7 linguri de ulei masline
  • 2 linguri pline de faina
  • 5-6 linguri pasta de tomate
  • 3 linguri de zahar
  • putina sare
  • 1 cana supa (de zarzavat sau delikat in caz de urgenta)
  • piper macinat putin
  • 1 crenguta de busuioc
  • cimbru macinat
Portii: 1
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sos de soia preparat in casa-post:

Se pune uleiul intr-o craticioara mica apoi se pune faina si se amesteca bine,dupa care se pune ceasca de supa ,apoi pasta de tomate,mustarul ,cimbrul ,busuiocul.

Zaharul se pune intr-o canita mica sa se caramelizeze putin apoi se amesteca cu compozitia(eventual puneti 2 linguri de apa pt a se dizolva mai bine caramelul de pe vas)

se pune zahrul caramelizat pente compozitie si se mesteca bine ,se lasa sa dea 2-3 clocote.Trebuie sa aiba consistenta unei smantani mai groase

Se `pateraza cate-va zile in frigider,e foarte bun pentru fripturi,carne de pui ,peste,porc.................

eu nu am gasit in magazin (spania ) si am facut in casa

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Sos de soia preparat in casa-post" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (1)

SorinPopoviciu 1

05.05.2019, 20:42

Daca nu sti sa faci sos de soia abtine-te... In primul rand nu vad soia in reteta ta, in al doilea rand nu vorbesti de fermentare...
Sosul de soia se face 1) PRIN SPALARE si FIERBEREA BOABELOR DE SOIA.
2) USCAREA BOABELOR DE SOIA
3) DUPA USCARE SI FERMENTARE SE FAC PULBERE
4) SE AMESTECA CU SU SARE cu fermenti.
5) se lasa la maturat intre 9 si 18 luni....
Te invat eu reteta daca nu o sti...

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pâine umplută cu carne de vită - Rețeta simplă și gustoasă

ieri la 10:16

Dovlecei pane cu sos de usturoi - Rețeta rapidă și savuroasă de vară

pe 19.06 la 15:28

Pide turcești  – Rețeta pas cu pas

pe 19.06 la 11:24

Tarta Tatin cu înghețată - Desertul care te cucerește

pe 17.06 la 11:46

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

209 puncte

vasimur

140 puncte

MotanLaOale

40 puncte

Sidy

13 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Clătite cu înghețată și topping crocant - Irezistibil de gustoase
De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța deserturilor franțuzești și din plăcerea micilor momente...
Vezi toate rețetele Carte d’Or
Clătite cu înghețată și topping crocant - Irezistibil de gustoase