Spaghete cu dovlecel

de Andreea Caroline in Spaghete, 11 Oct 2014 | 2102 vizualizari

 

De obicei dovlecelul nu are gust dar de data aceasta in combinatie cu pancetta,ou si parmezan a fost delicios :) .

 

INGREDIENTE

  • 350 gr paste tip spaghete
  • 400 gr dovlecei
  • 200 gr pancetta
  • 2 catei usturoi
  • 3 oua
  • 4 linguri cu lapte
  • 30 gr parmezan
  • sare
  • piper
  • ulei ( pentru prajit )
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Spaghete cu dovlecel:

Dovleceii se spala , se taie capetele si se feliaza in felii nu foarte subtiri .


Punem o tigaie cu putin ulei la foc potrivit . Punem usturoiul curatat de coaja si lasam sa prinda culoare .


Adaugam pancetta,amestecam si lasam sa se caleasca dupa care stingem focul .


Separat , intr-o alta tigaie cu mult ulei prajim bine pe ambele parti feliile de dovlecel . Cand sunt gata le scoatem cu o paleta si le punem in tigaia cu pancetta si amestecam. .


Punem o oala cu apa la fiert . Cand apa a inceput sa fiarba punem sare , apoi adaugam pastele si le fierbem conform indicatiiilor de pe ambalaj ( eu le-am lasat 5 minute deoarece erau paste proaspete ) .


Intre timp , intr-un bol amestecam bine ouale ,laptele si parmezanul . Adaugam sare si piper dupa gust .


Cand pastele au fiert , le scurgem de apa si le punem inapoi in oala in care au fiert . Dam focul la minim si adaugam dovleceii cu pancetta si ouale cu parmezanul .Amestecam usor cu o spatula de lemn pana ce oul s-a copt bine .


Se servesc calde .


Pofta buna !

 

TIPS-URI

1

Pancetta poate fi inlocuita cu sunca,kaizer,etc .

Daca ti-a placut reteta noastra "Spaghete cu dovlecel" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (24)

Andreea Caroline 1

12.10.2014, 09:46

Daniela

Andreea Caroline 1

12.10.2014, 09:46

Rox

Andreea Caroline 1

12.10.2014, 09:47

Dya

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!