Spaghetti cu parmezan si rosii cherry

de AlexTeacher in Spaghete, 28 Iul 2015 | 3700 vizualizari

 

Imi plac pastele...MULT ! Cat mai simple ! Si de cele mai multe ori fara carne, salam, sunca, carnati sau mai stiu ce alte minunatii. Va prezint o reteta mega simpla, care impresioneaza atat prin gust dar si prin "modestia sa ascunsa".

 

INGREDIENTE

    • Spaghetti nr 5 “Barilla” - 1 pachet
    • Rosii cherry – 250 g
    • Usturoi – 3 catei
    • Ulei de masline – 3 linguri
    • Ardei iute – 1 buc
    • Parmezan ras – 200 g
    • Chives – 10-15 bete
    • Zahar – ½ lingurita
    • Busuioc – 8-9 frunze de décor
    • Sare si piper – dupa gust
Portii: 3
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Spaghetti cu parmezan si rosii cherry:

  • Puneti apa cu sare la fiert intr-o oala incapatoare, pentru paste;

  • Cand apa a inceput sa fiarba introduceti spaghetele in oala;

  • Fierbeti-le cu un minut mai putin decat scrie pe pachet;

  • Intre timp desfaceti usturoiul pe lungime si caliti-l in uleiul de masline (incins in prealabil) pana cand devine usor maroniu – atunci este momentul sa-l scoateti;

  • Masati usor ardeiul iute si scoateti-i semintele;

  • Taiati-l rondele si adaugati-le si pe acestea in tigaie;

  • Taiati rosiile cherry in 4 si adaugati-le si pe acestea in tigaie impreuna cu zaharul, sarea si piperul;

  • Lasati compozitia sa fiarba putin;

  • Scurgeti pastele si adaugati-le in tigaie peste sos pentru cca 1 min;

  • Puneti pastele apoi in farfurii, tocati chives si presarati pe deasupra;

  • Adaugati parmezanul cat timp sunt fierbinti si peste acesta adaugati frunzele de busuioc;

    Pofta buna !

 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Spaghetti cu parmezan si rosii cherry" nu uita sa-i faci un review.
 
Ardei gras roșu umplut cu pâine și gorgonzola
citeste mai mult
Ardei gras roșu umplut cu pâine și gorgonzola
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
În 2023, Gorgonzola DOP a confirmat din nou statutul său de ambasador culinar al Italiei, cu peste 2 milioane de forme... citeste mai mult
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
RETETA RECOMANDATA
Spaghete cu sos de rosii picant cu mazare si busuioc